Lagi mencari inspirasi resep tahu brontak padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu brontak padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu brontak padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu brontak padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu brontak padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Brontak Padang menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Brontak Padang:
- Ambil 4 buah tahu
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 siung bawang putih / 1/3 sdt bawang putih giling
- Sediakan 5 siung bawang merah / 2 sdm bawang merah giling
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/3 sdt merica / lada
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 200 gram kol potong kecil
- Gunakan 1 batang seledri iris kecil
- Gunakan 1 batang daun bawang iris kecil
- Gunakan 200 ml air
- Ambil Bahan Cabe
- Ambil 10 buah cabe / 2 sdm cabe giling
- Siapkan 2 buah tomat ukuran kecil
- Ambil 2 siung bawang merah
Cara membuat Tahu Brontak Padang:
- Bagi 2 tahu. Setengah bagian dihaluskan dengan garpu, sisihkan. Setengahnya lagi untuk isian, potong ukuran dadu, lalu goreng hingga matang.
- Campurkan semua bahan tambahkan air aduk hingga merata.
- Tambahkan kol iris dan tahu yang sudah dihaluskan, aduk hingga merata.
- Masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam adonan, cetak mengunakan sendok makan.
- Goreng hingga matang.
- Giling cabe, tomat dan bawang merah, masak hingga matang lalu tambahkan air sesuai selera. Tahu brontak + cabe siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu brontak padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
