Anda sedang mencari ide resep opor telur by santan kara yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor telur by santan kara yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor telur by santan kara, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor telur by santan kara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Padahal opor telur ala santan kara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep 🐣Opor Putih Ayam Telur enak lainnya. Lihat juga resep Opor Telur Rebus Masak Santan.yumy yumy enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor telur by santan kara yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor telur by santan kara memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor telur by santan kara:
- Ambil 5 biji telur ayam
- Siapkan 65 Ml sunkara (segitiga)
- Ambil 300 ml air
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 biji cabe hijau besar
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 10 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit (5 inc)
- Ambil sejumput ketumbar
Demikian resep dan cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Makanan berbahan santan ini biasa dihidangkan di acara spesial seperti Idulfitri atau Lebaran. Opor memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kuah santannya.
Langkah-langkah membuat Opor telur by santan kara:
- Rebus telur ayam hingga masak lalu kupas kulitnya, goreng telur ayam sebentar saja kecoklatan di tengah
- Tumis Bumbu halus dengan minyak goreng,masukan daun salam, tumis hingga harum, lalu masukan telur, aduk sebentar kemudian masukan cabe hijau, garam,lada dan penyedap rasa, aduk2 hingga merasa,icip rasa hingga dapat rasa yg di inginkan.
- Campur santan kara dengan 300 ml air,lalu masukan aduk kembali,icip rasa lagi sampai pas rasa yg di inginkan
- Siapdi hidangkan
Biasanya opor berisi potongan daging ayam, telur, dan tahu. Selain itu, opor akan terasa lebih nikmat bila disajikan dengan lontong atau ketupat. Setelah mendidih, masukkan telur, cabai rawit dan tahu. Masak sampai airnya menyusut atau berkurang. Beri santan kara lalu masak sampai mendidih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor telur by santan kara yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
