Lagi mencari ide resep gurami acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gurami acar kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurami acar kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gurami acar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gurami acar kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gurami Acar Kuning menggunakan 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gurami Acar Kuning:
- Ambil Gurami goreng
- Gunakan 2 ekor ikan gurami
- Sediakan 2 siung bawang
- Ambil 1/2 sdm garan
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 30 ml air
- Siapkan Bumbu dihaluskan
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan Bumbu dan pelengkap lainnya
- Siapkan 3 biji cabe merah
- Siapkan 2 biji cabe hijau
- Gunakan 5 biji cabe rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah kecil
- Gunakan 3 buah tomat kecil
- Gunakan 1 sdm cuka apel / air jeruk asam
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 buah wortel
- Sediakan 2 buah timun
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah membuat Gurami Acar Kuning:
- Bersihkan sisik dan isi perut ikan gurami. Buat bahan marinasi, haluskan bawang putih, campur dengan garam dan ketumbar, beri air. Rendam / lumuri ikan dengan bahan marinasi 10-15 menit. Goreng hingga matang.
- Haluskan bumbu dalam daftar bahan bumbu dihaluskan, sisihkan
- Iris halus cabe merah dan cabe hijau, biarkan cabe rawit utuh. Parut kasar bawang putih, biarkan cabe merah utuh. Geprek sereh. Potong-potong tomat. Iris korek api wortel dan timun, rebus wortel sebentar.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih parut hingga harum, masukkan bumbu-bumbu iris. Tumis hingga semuanya layu. Tambahkan bumbu halus, tumis kembali hingga semua bumbu tercampur.
- Tambahkan air, masak hingga air mendidih. Masukkan timun dan wortel, aduk rata. Bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu jamur dan cuka / air jeruk asam. Sesuaikan rasa. Masak hingga air menyusut.
- Siapkan ikan gurami goreng di piring saji. Guyur dengan bumbu acar kuning. Gurami Acar Kuning siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gurami Acar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
