Sedang mencari ide resep sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
This Sambal Ijo is a spicy, green condiment, the colour comes from the green birds eye chillies and Sambal Ijo is traditionally eaten as a condiment but also wonderful as a topping and a marinade. Bagi pecinta maskan padang pasti sudah tidak asing lagi mendengar menu yang satu ini. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Ijo menggunakan 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Ijo:
- Siapkan 200 gr cabe hijau besar
- Ambil 5 buah tomat hijau
- Ambil 15 bj cabe rawit hijau (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya garam, gula, terasi
- Sediakan Secukupnya air jeruk nipis
Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah. Resep Sambal Ijo Padang Selera Pedas Khas Minang. Sajian sambal cabe hijau dengan cara ditumbuk kasar tentunya sering dijumpai di rumah makan asli masakan Padang. Sambal olek, also called sambal ulek or sambal oelek or just chili paste, is a bright red, thin and sharp tasting chili, often sold as a paste.
Cara membuat Sambal Ijo:
- Cuci bersih semua bahan, iris-iris tomat dan cabe besar.
- Kemudian tumis cabe dan tomat dengan 1 sdm minyak sampai agak layu.
- Beri terasi, gula, garam di cobek, haluskan tomat dan cabe.
- Panaskan satu sendok minyak, tumis sambal sampai berbau harum. Kemudian tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
Some types of this variant call for the addition of salt or lime into the red mixture. Tambahkan perasan air jeruk, aduk rata dan sajikan. Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
