Lagi mencari inspirasi resep jenang singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jenang singkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang singkong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jenang singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jenang singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Jenang Singkong menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jenang Singkong:
- Siapkan 1 kg singkong parut diperas
- Gunakan 3 ons Gula merah
- Gunakan 25 gr gula pasir
- Siapkan 250 ml air santan kental
- Ambil 4 sdm tepung sagu / tapioka
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Gunakan 3 lembar daun pandan
- Siapkan 200 gr Kelapa parut (bisa skip)
Langkah-langkah membuat Jenang Singkong:
- Siapkan semua bahan Jenang Singkong
- Dalam panci campur jadi satu gula merah yg sudah diiris, gula pasir, garam, vanili, daun pandan dan santan, masak sampai mendidih, jangan lupa diaduk2 biar tidak gosong, angkat biarkan sampai hangat
- Kalau sudah hangat tuang ke adonan singkong jangan lupa disaring biar kotoran di gula merah tidak terbawa, kemudian aduk rata
- Siapkan loyang, aku pke ukuran 18 x 18 x 7 olesi dengan minyak alasi daun pisang, bs diganti alas plastik, tuang separo adonan ke dlm loyang, kukus kurleb 15 menit, kemudian tuang lg sisa adonan kukus lg sekitar 30 menit sampai adonan Singkong matang dengan sempurna, jng lupa tutup panci dibungkus dng serbet
- Setelah matang angkat, sebelumnya bisa di cek kematangan dengan di tusuk menggunakan pisau atau lidi, biarkan dingin, kemudian potong sesuai selera dan siaaap dihidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jenang Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
