Lagi mencari inspirasi resep kulit dimsum/dumpling/siomay/gyoza yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit dimsum/dumpling/siomay/gyoza yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit dimsum/dumpling/siomay/gyoza, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kulit dimsum/dumpling/siomay/gyoza enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kulit dimsum/dumpling/siomay/gyoza yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kulit Dimsum/Dumpling/Siomay/Gyoza menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kulit Dimsum/Dumpling/Siomay/Gyoza:
- Ambil 180 gr tepung terigu
- Gunakan 20 gr tapioka
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 1 sdt minyak goreng
- Sediakan 120 ml air panas
- Sediakan Secukupnya maizena untuk taburan
Langkah-langkah menyiapkan Kulit Dimsum/Dumpling/Siomay/Gyoza:
- Masukkan terigu, tapioka, minyak goreng dan garam ke dalam baskom. Buat cekungan di tengah, masukkan air panas. Aduk hingga kalis.
- Diamkan adonan selama 30 menit.
- Tabur maizena/sagu di alas, lalu giling adonan hingga tipis dengan rolling pin atau pasta maker. Awalnya aku gilas pake rolling pin, mungkin krn terlalu banyak ditekan akhirnya nempel dan sulit untuk diangkat. Akhirnya keluarin deh itu pasta maker untuk menggilasnya. Baru deh dicetak pake ring cutter. Aku pake cetakan bulat diameter 8cm.
- Simpan kulit dimsum. Cara menyimpannya adalah dg menabur maizena/sagu di tiap lembarnya agar tidak menempel.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kulit dimsum/dumpling/siomay/gyoza yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
