Sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica-rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-Rica Ayam menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica-Rica Ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam jawa
- Siapkan 7 lembar Daun jeruk, buang batang dan iris tipis
- Gunakan 3-5 sdm Air asam Jawa
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1/4-1/2 bungkus Masako
- Siapkan 1/2 bungkus Lada ku
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Air
- Ambil Bahan ungkep ayam (dihaluskan) :
- Ambil 5 buah Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Gunakan 2 batang Serai
- Gunakan Sejumput Merica
- Sediakan Gula, garam, Masako
- Gunakan 2-3 sdm air asam jawa
- Gunakan Bahan diulek/blender kasar
- Siapkan 10 buah Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 7 buah Cabai Merah besar
- Sediakan 21 buah Cabai Rawit
- Siapkan 3 cm Jahe
- Siapkan 5 cm Lengkuas
- Gunakan 2 batang Serai
Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Cara menyiapkan Rica-Rica Ayam:
- Ungkep ayam dg bumbu ungkep hingga ayam tidak alot, tiriskan
- Goreng ayam yg sudah di ungkep sebentar saja, (hingga ayam tampak kekuningan, langsung angkat dan tiriskan)
- Tumis bumbu yg telah di ulek kasar hingga harum. Masukkan ayam, merica bubuk, gula, garam dan masako dan merica bubuk. Tambahkan air, irisan daun jeruk dan tunggu hingga air menyusut
- Koreksi rasa ulang dan jangan lupa tambahkan sedikit air asam jawa di akhir proses memasak. Terimakasih
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Menu Sepesial Rica" Ayam 'Bu Har'. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Butuh inspirasi untuk memasak resep rica-rica ayam rumahan yang rasanya juara?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
