Sedang mencari ide resep kulit dimsum homade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit dimsum homade yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit dimsum homade, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kulit dimsum homade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kulit dimsum homade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kulit Dimsum Homade menggunakan 4 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kulit Dimsum Homade:
- Gunakan 100 gram terigu protein tinggi
- Ambil 100 gram terigu protein rendah
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 120 ml air hangat
Langkah-langkah membuat Kulit Dimsum Homade:
- Dalam wadah masukan kedua macam terigu, dan garam aduk rata tambahkan air hangat sedikit demi sedikit
- Aduk hingga adonan bisa di bulatkan
- Istirahatkan adonan tutup dengan kain bersih atau plastik wraping selama 30 menit
- Setelah 30 menit, uleni sebentar, (di tahap ini adonan sudah mulai lunak atau lembut) istirahatkan kembali selama 1 jam. Setelah di istirahatkan 1 jam uleni kembali sebentar saja(adonan sudah benar2 lemes, lentur) siap di bentuk.
- Ambil adonan bagi menjadi 2 bagian jangan lupa alasi meja kerja dengan tepung maizena. Ambil satu bagian adonan Lalu gilas setipis yg kita inginkan
- Setelah di gilas potong dengan ring cutter diameter 10 cm, lalu lepaskan.
- Atau dengan cara potong2 spt gambar di bawah ini, kemudian gilas satu persatu adonan dan potong dgn ring cutter
- Setelah itu beri taburan tepung maizena di atasnya, lakukan hingga adonan habis, kulit dimsum ini sangat elastis dan tidak mudah sobek
1. Apabila mau di simpan masukan ke dalam plastik, simpan di lemari pendingin, selamat mencoba..
1. Apabila mau di simpan masukan ke dalam plastik, simpan di lemari pendingin, selamat mencoba..Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kulit dimsum homade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
