Lagi mencari inspirasi resep rica ayam ala rica isi solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam ala rica isi solo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
RICIS (RICA ISI) Rica Ayam Bu Sartini Rolasan dimana, Wanderers? Kuliner ayam rica rica pedas ini memang spesial selain murah dan enak lur. Jadi cocok untuk kalian yang mencari kuliner pedas di Solo atau hanya sekedar ingin menikmati kuliner pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam ala rica isi solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica ayam ala rica isi solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica ayam ala rica isi solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Ayam ala RICA ISI SOLO memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica Ayam ala RICA ISI SOLO:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam,potong dadu
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 20-40 buah rawit merah (sesuaikan sesuai selera)
- Sediakan Cabe kriting merah (saya skip krn habis)
- Siapkan 3 butir kemiri (saya pake kemiri bubuk 1/2 SDM)
- Gunakan 2 ruas kunyit (saya pake kunyit bubuk 1/2sdm)
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan Bahan lain:
- Siapkan 2 ruas lengkuas iris-geprek
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdm lada bubuk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 balok kecil gula merah / sekitar 3 SDM gula merah halus (disesuaikan saja dgn selera,kebetulan sy cm punya 1)
- Siapkan Kaldu bubuk secukupnya (saya pake kaldu jamur)
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 3 SDM kecap
- Sediakan Air secukupnya (kurleb 1 literan)
- Gunakan Minyak untuk menumis
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Cara menyiapkan Rica Ayam ala RICA ISI SOLO:
- Blender bumbu halus. Iris bawang bombay. Tumis bawang bombay, sereh, laos, daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan ketumbar dan lada bubuk. Aduk2 sampai wangi+ckp matang.
- Masukkan gula merah, tumis sampe caramelized. Masukkan dada ayam yg sudah dipotong dadu. Aduk2 sampe agak resep ke daging.
- Tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih. Masukkan rawit utuh kalo mau lebih pedas. Bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan tambah sedikit kecap agar warna lebih pekat. (Silahkan koreksi rasa, kalo kurang pedas bs tambahkan rawit yg dihaluskan, kalau kurang pekat bisa tambahkan potongan gula merah lagi, sesuai selera)
- Tunggu sampai matang, bumbu resep ke daging (biasanya warna akan makin pekat, dan lapisan minyaknya mulai keluar). Matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng☺️
Lihat juga resep Ayam Rica-Rica enak lainnya. Sosis solo yang lembut, lezat dengan isi tumisan daging sapi cincang yang yummy. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan Resep Sayap Ayam Pedas Manis, Masak Chicken Wing ala Jajanan Mal. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica ayam ala rica isi solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
