Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- Ambil 6-9 potong ayam
- Siapkan 4 ikat kemangi, petik daunnya
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 10 cabe merah besar
- Ambil 3 cabe merah keriting
- Ambil 4 bawang putih
- Ambil 10 bawang merah
- Siapkan 2 kemiri, sudah disangrai
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan Bumbu Pelengkap:
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 6 daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkoas, geprek
- Siapkan 2 cm jahe, geprek
- Gunakan 1 sereh, geprek
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan minyak goreng hingga rata.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- Haluskan semua bumbu halus. Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu pelengkap. Tumis sampai harum, kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan ayam, masak sebentar sampai ayam berubah warna. Masukkan air, aduk rata.
- Jika air sudah mendidih, tutup wajannya, masak dengan api kecil selama 30 menit supaya ayam empuk dan bumbu meresap.
- Setelah 30 menit, icip, koreksi rasa. Kemudian masukkan kemangi dan daun bawang. Masak hingga layu. Selesai, sajikan 🤗
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
