Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica rica ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica rica ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica Rica Ayam Kemangi memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica Rica Ayam Kemangi:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil 5-7 siung bawang merah
- Siapkan 5-7 siung bawang putih
- Sediakan 3 biji kemiri
- Gunakan 1 sdt merica atau sesuai selera
- Sediakan sesuai selera Cabai merah jawa
- Gunakan sesuai selera Cabai rawit
- Ambil Kunyit bubuk
- Gunakan Gula jawa
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Bumbu dapur : lengkuas, salam, daun jeruk, serai
- Gunakan sesuai selera Kemangi
- Gunakan Daun Bawang
Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Rempah menjadi bumbu utama dalam resep masakan Ayam Rica Kemangi ini seperti: jahe, daun salam, dan batang serai yang digeprak sebelumnya. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ayam Rica-Rica tanpa Kemangi. Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵.
Langkah-langkah membuat Rica Rica Ayam Kemangi:
- Bersihkan ayam sampai bersih, goreng ayam setengah matang
- Uleg halus atau blender bumbu halus : kemiri, merica, bawang putih, bawang merah, cabe jawa, cabe rawit 1-3biji, tambahkan sedikit kunyit bubuk.
- Panaskan wajan dan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan bumbu dapur. Tumis lagi sampai bau langunya hilang.
- Beri air secukupnya. Masukkan garam, gula jawa, gula pasir sedikit, kaldu bubuk. Tes rasa.
- Masukkan ayam, tunggu sampai ayam matang dan meresap.
- Kalau rasa sudah pas, ayam sudah meresap dan matang, masukkan daun bawang dan kemangi. Matikan kompor.
- Ayam rica siap dimakan
Resep Ayam Rica-rica Simple Banget tapi Rasanya Nagihin ala Diary Dapurku Подробнее. Resep Ayam Rica Rica(ALA KREASI DAPURKU) Подробнее. RESEP AYAM RICA - RICA enak banget ! Siapkan wadah lalu masukan "Ayam" dan perasan "Jeruk Nipis", tambah juga sedikit garam. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
