Lagi mencari inspirasi resep kulit risoles yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit risoles yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit risoles, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kulit risoles yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kulit risoles sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kulit risoles menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kulit risoles:
- Sediakan 1 telur
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka/kanji
- Sediakan 2 sdm santan bubuk / 30ml santan cair
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt micin
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil 500 ml air
Cara membuat Kulit risoles:
- Kocok telur sampai pecah di wadah besar
- Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, santan bubuk, garam, micin, gula ke dalam wadah telur tadi. Aduk semuany perlahan
- Tambahkan air kedalam adonan secara perlahan sambil terus diaduk hingga donan menjadi encer. Adonan akan lebih bagus jika disaring lagi.
- Siapkan teflon (saya pakai ukuran D=24) lalu panaskan dengan sedikit margarin. Margarin disini hanya diolesi diawal saja
- Cetak adonan dengan cara menuang 1 centong adonan lalu di sesuaikan dengan teflon. Masak 2-3 menit, lalu tuang ke wadah. Lakukan semua sampai adonan habis (saya sarankan tiap mau dituang ke teflon aduk adonan terlebih dulu sebentar). Lalu kulit risoles sudah siap digunakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kulit risoles yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
