Anda sedang mencari ide resep kulit sosis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit sosis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kulit sosis adalah bahan yang membungkus isian sosis. Bahan tersebut kemudian dibentuk melalui proses ekstrusi terus menerus - menghasilkan selubung. Jenis Casing sosis atau kulit sosis yang sering di gunakan yaitu : alami, kolagen dan selulosa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit sosis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kulit sosis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kulit sosis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kulit sosis menggunakan 5 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kulit sosis:
- Siapkan Tepung terigu
- Siapkan Royco
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Telur
Waktu memasak juga cenderung tidak lama. Kulit sosis ini digunakan untuk produk sosis yang digoreng, dibuat sop/kuah dan produk olahan sosis lainnya tanpa kulit. Kulit sosis juga bersifat permeabel (dapat tembus) terhadap asap dan uap air. Merk sosis sapi, ayam yang enak & halal dengan rasa keju yang aman untuk anak, cocok untuk diet buatan Kanzler, Farmhouse, Kimbo, Bernardi, Besto & Fronte.
Cara membuat Kulit sosis:
- Tepung terigu disaring biar tambah halus
- Tambahkan Royco atau biar lebih sedap dikasih bawang putih+garam+Royco dikit..
- Tambahkan air dikit demi sedikit
- Tambahkan telur,lalu minyak goreng..
- Lalu cetak diteflon.. tunggu sampai agak kering,lalu angkat deh
Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan pembuatan kulit risoles. Sosis solo merupakan salah satu kudapan dengan isian daging cincang. Rasanya dan teksturnya yang khas, membuat pencinta kuliner satu ini bisa dengan mudah mengingatnya. Makanan bernama sosis ini tentu saja bukan sosis sesungguhnya yang terbuat dari daging cincang dan dibungkus dengan selongsong mirip plastik sebagaimana yang banyak dijual di supermarket.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kulit sosis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
