Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica tetelan kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica tetelan kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
RICA KAMBING PAK MANTO Tengkleng tentunya sudah tidak asing bagi pecinta kuliner, terutama traveler yang pernah mengunjungi kota bengawan. Rica-rica kambing yang aromatik dan pedas ini cocok buat meningkatkan daya tahan tubuh. Salah satunya memasak kambing dengan menggunakan bumbu aromatik berempah seperti bumbu rica-rica.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica tetelan kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica rica tetelan kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica rica tetelan kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica rica tetelan kambing menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica rica tetelan kambing:
- Sediakan 2 kg tetelan kambing
- Gunakan Bumbu
- Gunakan 1/4 cabe merah keriting
- Gunakan 1/4 cabe merah setan
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya Kemangi
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Ambil 3 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil Garam dan penyedap
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Serai
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan Kemangi sekupnya
Pun saat digigit ia bertekstur kenyal. KOMPAS.com - Tetelan merupakan bagian daging dan lemak yang menempel pada tulang sapi atau kambing. Supaya rasanya lebih lezat Berikut beberapa cara membuat tetelan sapi atau kambing empuk yang nantinya diolah untuk hidangan utama pada perayaan Idul Adha bersama keluarga. Daging kambing ternyata nikmat loh jika dibuat rica-rica kambing.
Cara membuat Rica rica tetelan kambing:
- Cuci bersih tetelan kambing
- Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas,daun jeruk dan serai
- Rebus tetelan 10 menitan dan cuci lagi kemudian tiriskan
- Tumis semua bumbu aduk2 hingga harum kemudian masuk kan tetelan kambing yg sudah direbus dan tambahkan air..kemudian tutup tunggu hingga 20 menit sampai bumbu meresap
- Siapkan irisan daun bawang,cabe rawit,dan kemangi
- Setelah 20 menit masukan irisan kemangi,cabe rawit dan daun bawang..aduk2 sebentar kemudian angkat dan pindahkan ke mangkok rica2 siap dinikmati👌
Hidangan daging kambing tersebut biasanya berupa sate, gulai, atau tongseng. Nah, jangan terpaku hanya pada sate, gulai, dan tongseng. Masak hidangan yang berbeda di hari raya ini dengan rica-rica kambing. Resep Rica-Rica Kambing, Satu yang Pedas dan Lezat untuk Hari Raya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica rica tetelan kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
