Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Biar gak bosen ayamnya dibikin Rica-Rica Ayam, versi Jawa ya. Ayam rica rica adalah salah satu khas masakan Jawa yang terkenal. Hampir semua orang menyukai olahan dari bahan utama daging ayam ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica jawa menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica rica jawa:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong² agak kecil
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Ambil 10 cabe merah keriting
- Sediakan 7 biji cabe rawit setan
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 lembar daun jeruk+salam
- Gunakan 1 batang serai memarkan
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas memarkan
- Gunakan 2-3 sdm kecap b*ngo
- Ambil Secukupnya garam gula penyedap merica
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang.
Cara membuat Ayam rica rica jawa:
- Rebus ayam kemudian tiriskan,
- Haluskan bawang merah putih, cabe, kemiri kemudian tumis beserta daun jeruk+salam+lengkuas+serai
- Setelah bumbu matang masukkan ayam dan aduk², tunggu sebentar kemudian tambahkan air+garam+gula+penyedap aduk² tunggu sampai menyusut
- Jika sudah menyusut, tambahkan kecap manis dan air lagi, aduk² lagi dan tunggu sampai air menyusut, tambahkan merica bubuk secukupnya aja
- Kalo suka tekstur rica kering, aduk² sampai benar² air menyusut, kalo saya lebih suka yg agak nyemek gini ya bun, mantap bangett…
Fimela.com, Jakarta Ada banyak resep ayam rica-rica yang bisa ditemui dari berbagai sumber, salah satu variannya adalah rica-rica ayam masakan jawa. Ciri khas bumbu rica-ria adalah rasanya yang pedas gurih. Tumis bumbu yang dihaluskan sebelumnya kemudian masukkan daging. Biar gak bosen ayamnya dibikin Rica-Rica Ayam, versi Jawa ya. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju pada masakan khas Manado.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
