Anda sedang mencari inspirasi resep geplak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal geplak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari geplak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan geplak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan geplak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Geplak menggunakan 6 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Geplak:
- Ambil 250 gr tepung beras
- Sediakan 200 gr kepala parut
- Siapkan 350 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 60 ml air
- Siapkan Pewarna makanan
Langkah-langkah membuat Geplak:
- Siapkan bahan bahan nya
- Sangrai tepung beras dengan api kecil, sampai terasa ringan dan berbau harum, lalu angkat sisihkan
- Sangrai kelapa parut sampai kering, masih pake api kecil yaa moms, dan diaduk terus jangan ditinggal
- Kemudian masukkan tepung beras yang sudah disangrai, aduk rata sampai tercampur dan kelapa benar benar kering. Matikan api sisihkan terlebih dahulu
- Ditempat terpisah didihkan gula, garam dan air, sampai gula larut dan menjadi kental
- Masukkan air gula kedalam adonan tepung kelapa, airnya dituang sedikit2 sampai rata
- Setelah adoanan rata dan lebih kering, bagi adonan menjadi 3, dan beri pewarna sesuai selera.
- Masak lagi pake penggorengan yang anti lengket, aduk aduk sampai terasa kering, lalu sisihkan
- Setelah adonan hangat, Ambil adonan sesuai selera, bulat bulatkan asal saja, tidak usah bulat banget. Lalu susun, lakukan sampai semuanya habis. Dan dinginkan
- Setelah dingin geplak bisa disimpan salam toples, dan geplak siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan geplak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
