Anda sedang mencari ide resep rica ayam daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam daun kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Here is how you cook that. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Oiya buat yg suka ikan tongkol, resep ini bisa digunakan juga untuk membumbui ikan tongkol.saya pernah coba masak karena kelebihan bikin bumbu.rasanya nikmat juga.selamat mencoba.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ayam daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica ayam daun kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica ayam daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica Ayam daun kemangi memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica Ayam daun kemangi:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 genggam daun kemangi
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 10 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan 3 bawang merah
- Gunakan 1 sendok teh merica bubuk
- Ambil 1/2 ruas kunyit (bakar)
- Siapkan 1 buah kemiri utuh
- Gunakan bumbu tambahan :
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan lengkuas (geprek)
- Ambil 2 sendok makan kecap manis
- Gunakan penyedap rasa (saya pakai royco ayam)
- Gunakan secukupnya air
Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi. Masak buat suami yg suka banget sama ayam & daun kemangi,campur aja jadi satu.taraaa.ayam rica kemangi pedas deh jadinya.😆 Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Bumbu-bumbu yang diperlukan jahe, lengkuas, kunyit, sereh, asam Jawa, kemiri, bawang putih, bawang merah, dan cabe serta tomat.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Ayam daun kemangi:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian,.cuci kemudian rebus kurang lebih 10 menit… buang air nya
- Haluskan semua bahan bumbu halus,.lalu tumis dengan api sedang masukan daun jeruk,daun salam,lengkuas,serai,dan jahe tambahkan setengah sendok teh garam kemudian tumis sampai harum
- Setelah bumbu tumisan harum masukan daging ayam yang sudah direbus tadi,.aduk2 supaya bumbu meresap,.kemudian tambahkan air
- Setelah mendidih tambahkan penyedap rasa dan kecap manis masak kurang lebih 15 menit atau ayam empuk
- Setelah ayam matang masukan daun kemangi masak sebentar,tes rasa kemudian angkat… Rica ayam kemangi siap dihidangkan 😊
Sebagai aroma penyedap ada daun kemangi, salam, dan daun jeruk. Garam dan lada secukupnya jangan sampai ketinggalan. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Lihat juga resep Ayam rica-rica daun kemangi enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica ayam daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
