Sedang mencari ide resep jukut bejek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jukut bejek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jukut bejek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan jukut bejek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jukut bejek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jukut Bejek memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jukut Bejek:
- Siapkan 1 ikat sedang (300 gr) kacang panjang
- Siapkan 3 sdm kelapa sedang, parut
- Gunakan 2 sdm minyak utk menumis
- Ambil secukupnya Garam dan lada
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
Cara membuat Jukut Bejek:
- Belah kacang panjang, biarkan memanjang. Rebus hingga empuk, sisihkan (note, sy beri 1/2 sdt soda kue agar warna sayur hijau cerah).
- Haluskan bumbu, tumis hingga bumbu matang, tambahkan kelapa parut, beri garam, lada dan sedikit gula pasir, koreksi rasa, matikan api, dinginkan.
- Aduk/bejek bumbu ke sayuran sampai bumbu merata, siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Jukut Bejek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
