Sedang mencari ide resep 99. bolen pisang || kulit pastry homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 99. bolen pisang || kulit pastry homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
kulit pastry homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 99. Bolen Pisang || Kulit Pastry Homemade memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 99. Bolen Pisang || Kulit Pastry Homemade:
- Gunakan Bahan A
- Siapkan 250 gr Terigu Pro Tinggi
- Sediakan 60 gr gula pasir
- Sediakan 110 ml air es
- Siapkan 4 gr garam
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt vanila cair
- Ambil Bahan B
- Gunakan 50 gr margarin royal palmia / Butter
- Gunakan Bahan C
- Sediakan 150 gr Danish pastry gold bullion
- Gunakan Bahan Filling
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Sediakan 50 gr margarin royal palmia/ butter
- Sediakan Bahan Isian
- Siapkan 10 buah pisang Uli, potong 2
- Siapkan Keju, Dcc / Meises
- Ambil Olesan sebelum panggang
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Sediakan 1 sdm susu UHT full cream
- Gunakan Olesan setelah panggang
- Gunakan 1 sdm madu
Cara menyiapkan 99. Bolen Pisang || Kulit Pastry Homemade:
- Campur bahan A seperti terigu,gula pasir,susu bubuk,garam, aduk rata. Tambahkan telur dan vanila cair, kocok rata lalu masukkan air es sedikit demi sedikit.
- Masukkan bahan B yaitu margarin/butter, aduk hingga 3/4 Kalis. Tutup plastik dan istirahat kan ± 15 menit.
- Pipihkan bahan C dengan menggunakan rolling,sisihkan (simpan di kulkas ±15 menit)
- Ambil adonan kulit, tipiskan memanjang, ketebalannya ± 3mm. Setelah adonan kulit tipis,letakan bahan C diatasnya lalu tutup sisi kanan kirinya. Lalu tipiskan lagi dengan rolling, kemudian lipat single sebanyak 3x proses.
- Setiap selesai melipat 1x proses istirahat kan 15-20 menit di kulkas dengan ditutup plastik.
- Siapkan bahan Filling. Kocok bahan Filling jadi satu sampai tercampur, lalu masukkan kedalam plastik segitiga.
- Potong pisang jgn sampai putus, lalu beri isian sesuai selera.
- Ukur kulit : 10x10cm - Letakkan pisang diatas kulit,lipat & tekuk kanan kiri dan tata diatas loyang, lakukan sampai habis. Kemudian poles dengan bahan olesan 2x lalu taburi keju/meises.
- Panggang di oven dengan suhu 175-180°c api atas bawah selama 40 menit.
- Setelah matang keluarkan dari oven, lalu oles dengan madu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 99. bolen pisang Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
