Anda sedang mencari inspirasi resep ikan rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan rica rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan rica rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ikan rica adalah suatu makanan yang terbuat dari ikan yang dimasak bersama rempah-rempah seperti daun jeruk, sereh, jahe, kemiri, dan menggunakan cabe rawit khas Sulawesi yang pedas sebagai bumbu utama. Biasanya rasanya sangat pedas bagi orang yang tidak biasa masakan pedas. Jangan lupa, santap resep cara bikin Risoles Ikan Rica-Rica ini saat hangat supaya lezat maksimal.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Rica Rica menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Rica Rica:
- Ambil 3/4 kg ikan tuna/lainnya
- Gunakan 1 tomat besar potong
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sere keprek
- Gunakan 15 buah cabe rawit biarkan utuh
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir /optional
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 ikat kemangi/optional
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan Bumbu haluskan
- Gunakan 10 cabe merah
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 cm laos
- Gunakan 1 cm kunyit/(1/2 sdt kunyit bubuk)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 5 biji kemiri goreng/sangrai
Masakan ikan tuna rica-rica sangat enak kala disantap serta dalam pembuatannya pun sangat praktis. Berbicara tentang masakan khas Indonesia terlebih dengan masakan tradisional tidak akan pernah. Ikan cakalang rica-rica dibuat dengan proses yanmg sangat mudah. Pada mulanya ikan cakalang yang digunakan harus dibersihkan kemudian dilumuri dengan menggunakan air jeruk nipis supaya.
Cara membuat Ikan Rica Rica:
- Ikan potong, rendam jeruk nipis 15 mnt, cuci bilas tiriskan, goreng agak kecoklatan (boleh tanpa goreng, aku lebih suka digoreng spy tdk mudah hancur bentuknya).
- Bumbu dicuci haluskan agak kasar dikit, masukkan sere, daun salam, daun jeruk, cabe utuh, tumis api kecil hingga matang, tambahkan air, garam, kaldu, lada, gula koreksi rasa. Masukkan ikan biarkan bumbu meresap. terakhir masukkan potongan tomat, jika suka boleh tambah kemangi, karena ikan mudah hancur jgn di masak terlalu lama.
- Sajikan dengan nasi hangat enjoy…….
Adalah ikan bakar rica rica yang merupakan masakan olaha ikan bawal yang dibakar bersama dengan campuran bumbu halus sedap dan disajikan bersama dengan tumisan bumbu halus sedap nikmat. Get quick answers from Ikan Rica Bu Evie staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Verification Resep Ikan Rica-Rica, Satu yang Istimewa dari Manado. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
