Sedang mencari ide resep kulit pastry homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit pastry homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit pastry homemade, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kulit pastry homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kulit pastry homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kulit Pastry Homemade menggunakan 5 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kulit Pastry Homemade:
- Ambil 500 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 50 gr margarine
- Siapkan 250 ml air es
- Sediakan 250 gr korsvet
Langkah-langkah menyiapkan Kulit Pastry Homemade:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Ambil korsvet masukkan dalam kantong plastik bening ukuran 1 kg ratakan dan pipihkan hingga ketebalan sedang saja masukkan freezer selama 5 menit. Untuk mengeluarkan pastry yang sudah pipih gunting plastik pembungkusnya. Sisihkan.
- Uleni semua bahan kecuali korsvet dalam baskom. Pindahkan kealas datar hingga mudah menguleni adonan.
- Setelalah adonan diuleni sekitar 10 menit tampak mulai kalis lalu bulatkan.
- Pipihkan adonan dengan rolling hingga menipis dan melebar jika lengket sesekali taburi terigu. Letakkan korsvet ditengah-tengahnya dan lipat hingga menyerupai amplop.
- Balik bagian sambungan bentuk amplop kebagian bawah, lalu rolling perlahan dan lembut untuk menghindari isian korsvet keluar saat di roll ketebalan 0.5 cm. Setelah hasilnya rapi bentuk menjadi huruf S.
- Rolling kembali memanjang ketebalan 0.5 cm hingga rapi dapat dibalik bagian belakang di rolling juga biar rapi (taburi terigu jika lengket) bentuk hingga bentuk menyerupai love❤️.
- Rolling lagi memanjang dengan ketebalan 0.5 cm beri lagi taburan terigu jika lengket, lalu lipat menjadi 3 bagian lakukan ini sebanyak 2x rolling.
- Rolling lagi setebal 0.5 cm memanjang dan potong ujung dan pinggirannya hingga rapi. Siap digunakan dan dipotong sesuai selera dan kebutuhannya, untuk berbagai panganan dengan menggunakan kulit pastry.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kulit Pastry Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
