Rica-Rica Ayam Kampung Kemangi
Rica-Rica Ayam Kampung Kemangi

Sedang mencari ide resep rica-rica ayam kampung kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam kampung kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep rica-rica ayam kampung - Rica-rica merupakan makanan nikmat yang banyak sekali penggemarnya, dimana rica-rica menjadi makanan sehari-hari yang sangat. Rica-Rica Ayam Kampoeng - Resep Dan Cara Membuat Rica-Rica Ayam Kampoeng Super Pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam kampung kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica-rica ayam kampung kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica-rica ayam kampung kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Ayam Kampung Kemangi memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-Rica Ayam Kampung Kemangi:
  1. Sediakan 1/2 kg Ayam Kampung
  2. Siapkan 1 buah Jeruk Nipis (untuk Ayam)
  3. Sediakan 3 Ikat Daun Kemangi
  4. Sediakan 4 Daun Jeruk
  5. Ambil 4 Daun Salam
  6. Ambil 2 Batang Serai memarkan (ambil putihnya saja)
  7. Gunakan Air (secukupnya)
  8. Gunakan Kaldu Bubuk (½ sdm, bisa pakai royco ayam)
  9. Sediakan Minyak (sedikit untuk menumis bumbu halus)
  10. Siapkan Bumbu Halus
  11. Siapkan 4 Siung Bawang Putih
  12. Ambil 7 Siung Bawang Merah
  13. Gunakan 3 Cabai Rawit (atau sesuai selera)
  14. Gunakan 12 Cabe Merah Keriting (atau sesuai selera)
  15. Siapkan 4 Buah Kemiri
  16. Siapkan 2 1/2 cm Jahe (kupas)
  17. Siapkan 3 cm Kunyit (kupas)
  18. Gunakan 2 cm Lengkuas/Laos
  19. Sediakan 1/8 Ketumbar (atau secukupnya)
  20. Sediakan 1/8 Merica (atau secukupnya)
  21. Gunakan Gula (secukupnya)
  22. Gunakan 1 sdt garam (atau sesuai selera)

Rahasia Rica Rica Ayam Kampung Enak Dan Pedasnya Nendang. Masak Rica Rica Ayam Porsi Besar Dijamin Lezaaaattt. Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas khas Manado Lezatnya Dahsyat Salah satu masakan khas Manado yang jadi favorit saya dan. RESEP AYAM RICA RICA KEMANGI YANG SUPER ENAK hai assalammualikum teman teman. kali ini saya berbagi resep.

Langkah-langkah menyiapkan Rica-Rica Ayam Kampung Kemangi:
  1. Potong Ayam Kampung Kecil-kecil lalu balur dengan perasan jeruk nipis (supaya menghilangkan amis)
  2. Haluskan semua bumbu halus (saya di blender supaya praktis, bisa juga di uleg)
  3. Siapkan wajan, tambahkan minyak sedikit (kira² 2-3 sdm), lalu tuang bumbu halus dan tumis hingga harum, kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, tumis kembali
  4. Kemudian masukkan air kira² 500ml - 1 Liter, dan masukkan Ayam Kampung yang sudah dibaluri Perasan Jeruk Nipis. Tunggu hingga air berkurang, masukkan kaldu bubuk. Jika ayam kampung sudah empuk tidak perlu ditambah air, jika kurang empuk bisa ditambah air ya, dan tunggu hingga air berkurang.
  5. Jika sudah empuk dan matang, jangan lupa di cicipi, lalu masukkan daun kemangi, sebentar saja di aduk supaya daun kemangi tidak layu. Lalu matikan kompor, dan siap disajikan di piring. Selamat Menikmati.

Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Siapkan wadah lalu masukan "Ayam" dan perasan "Jeruk Nipis", tambah juga sedikit garam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam Kampung Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!