Anda sedang mencari inspirasi resep sale kulit mangga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sale kulit mangga yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sale kulit mangga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sale kulit mangga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sale kulit mangga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sale Kulit Mangga menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sale Kulit Mangga:
- Siapkan 3 buah mangga ambil kulitnya
- Gunakan 2 sdm garam
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan BAHAN PELAPIS :
- Ambil 75 gram tepung beras
- Gunakan 25 gram tepung tapioka
- Sediakan Sejumput garam (saya 1/4 sdt garam)
- Ambil 25-50 ml air
- Ambil 2-3 sdm Krimer kental manis (KKM)
- Ambil 1 sdt bubuk vanili (tambah saya)
- Ambil BAHAN TOPING :
- Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk
- Siapkan 2 sdt gula semut / brown sugar
Cara menyiapkan Sale Kulit Mangga:
- Siapkan kulit mangga dan Cuci bersih kulit mangga.
- Rendam kulit mangga dalam larutan garam min 3 jam. Bisa dilakukan perendaman berulang. Angkat, tiriskan dan letakkan di atas wadah dilapisi kertas tissue.
- Kulit mangga dilap dengan tissue untuk membantu mengurangi air yang masih tersisa di kulit. Tata kulit mangga diloyang yang sudah dialasi baking paper.
- Oven pada suhu 100 derajat celciusselama 30 - 45 menit sesuai masing2 oven hingga kering.
- Siapkan bahan pelapis dan campur semua lalu aduk rata hingga kental. Jangan terlalu encer.
- Masukkan kulit mangga ke dalam bahan pelapis. Baluri kulit mangga dengan bahan pelapis.
- Panaskan penggorengan, goreng kulit mangga hingga matang dan cukup balik 1x supaya tidak menyerap minyak berlebih lalu Angkat.
- Tiriskan diwadah yang diberi alas kertas tissue. Taburi dengan bahan toping. Sale kulit mangga siap dinikmati 🤩
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sale Kulit Mangga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
