Lagi mencari inspirasi resep saus tomat homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal saus tomat homemade yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dan sampai sekarang msh sy pakai walaupun d sesuaikan dgn lidah sy. Saos tomat buatan sendiri sll lebih enak drpd yg bli menurut sy. Apakah itu untuk ayam goreng, bakmi, kentang goreng, spaghetti, burger, dan masih masih banyak lagi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari saus tomat homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan saus tomat homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat saus tomat homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Saus Tomat Homemade memakai 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Saus Tomat Homemade:
- Siapkan 1 kg tomat merah
- Gunakan 1 L air
- Siapkan 1 sdm margarin/mentega
- Sediakan 2 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay, cincang halus
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 3 sdm cuka apel
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 sdt tepung maizena dicampur dengan sedikit air
Selain itu kamu pun bisa juga menyesuaikan cita rasa saus tomat sesuai selera. Yuk, buat saus tomat sendiri di rumah! Oleh karena itu, perlu dilakukan pengemasan agar awet dalam. Resep Spaghetti Meatballs Keju dengan Saus Tomat Homemade.
Cara membuat Saus Tomat Homemade:
- Didihkan 1 L air, matikan api. Masukkan semua tomat selama 1 menit (saya: 3 menit).
- Kupas kulitnya, buang bagian bawah tomat, iris tomat jadi 4.
- Tumis bawang putih, seledri, dan bawang bombay menggunakan margarin hingga matang.
- Blender semua tomat dan bahan yang sudah ditumis hingga halus.
- Siapkan wajan anti lengket. Saring hasil blenderan di atas wajan langsung. Nyalakan kompor dengan api kecil.
- Setelah agak mengental, masukkan garam, gula pasir, cuka apel, dan kaldu jamur.
- Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan. Aduk hingga kekentalan yang diinginkan. Matikan api.
- Masukkan ke botol kaca yang sudah steril. Biarkan hingga dingin. Masukkan ke kulkas. Tahan hingga 3 bulan. HASIL : lebih kurang 200 ml
- CARA STERILISASI BOTOL KACA : cuci botol beserta tutup, kemudian taruh di kukusan. Kukus 10 menit. Siap digunakan.
Karena dibuat sendiri di rumah, jadi dijamin bahan yang dipakai aman dan berkualitas. Nah tujuan saya membuat saus tomat ini sih sebenarnya memang untuk saus pizza, tapi saya tidak menambahkan oregano di sini, oregano saya campurkan ketika saya sudah mempersiapkan adonan pizzanya, jadi saus tomat homemade ini saya campurkan dengan oregano dan sedikit gula pasir, baru dioles di adonan pizza. Jika bosan atau tidak begitu suka beli saus tomat botol di toko, dan kebetulan ada banyak tomat di rumah, mengapa tidak mencoba membuat saus tomat sendiri di rumah ladies? Jika tertarik, ini resep cara membuat saus tomat homemade sedap dan spesial sendiri yang bisa kamu coba. Sehat selalu dan bahagiaDi vlog x ini saya membuat "Saos Tomat Homemade" ala dewiAyo kita lihat dulu bahannya/ ingre.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan saus tomat homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
