Roti Sisir Meises
Roti Sisir Meises

Anda sedang mencari ide resep roti sisir meises yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sisir meises yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sisir meises, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti sisir meises enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti sisir meises sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roti Sisir Meises memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Sisir Meises:
  1. Gunakan Bahan A
  2. Gunakan 375 gr Tepung Terigu Protein Tinggi
  3. Sediakan 85 gr Gula Pasir
  4. Ambil 15 gr Susu Bubuk
  5. Sediakan 7 gr Ragi Instant
  6. Ambil 1 btr Telur + 1 Kuning Telur
  7. Sediakan 60 gr Susu Cair Dingin
  8. Gunakan /- 100gr Air Es
  9. Siapkan Bahan B
  10. Ambil 65 gr Mentega
  11. Gunakan 6 gr Garam
  12. Gunakan Topping : Secukupnya meises
Cara membuat Roti Sisir Meises:
  1. Bahan A : campurkan bahan kering, mixer dengan kecepatan sedang, tambahkan bahan cair sedikit demi sedikit, mixer hingga gula larut & 1/2 kalis.
  2. Masukkan Bahan B, uleni hingga kalis elastis (test windowpane)
  3. Potong timbang adonan 32-35 gr x 20pcs (1 loyang 10pcs). Bulatkan, istirahatkan 30 menit, tutup adonan dengan kain lembab/plastik.
  4. Ambil satu adonan, gilas memanjang untuk membuang udaranya. Lipat adonan setengah lingkaran, taburi meises secukupnya (jangan terlalu tebal). Letakkan dalam loyang yang telah dialasi baking paper (alas & sisi2nya).
  5. Istirahatkan kembali hingga mengembang.
  6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan 170°-190°C selama 20-25 menit (tergantung oven masing2).
  7. Angkat, keluarkan dari loyang, oles atasnya panas2 dengan mentega. Dinginkan di cooling rack. Empuuuuk banget! yummy buat teman ngopi sarapan atau camilan sore😋😋

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti sisir meises yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!