Sedang mencari inspirasi resep 98.roti tawar gandum tanpa susu & telur 😇😍🍞 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 98.roti tawar gandum tanpa susu & telur 😇😍🍞 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 98.roti tawar gandum tanpa susu & telur 😇😍🍞, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 98.roti tawar gandum tanpa susu & telur 😇😍🍞 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 98.roti tawar gandum tanpa susu & telur 😇😍🍞 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 98.Roti Tawar Gandum Tanpa Susu & Telur 😇😍🍞 memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 98.Roti Tawar Gandum Tanpa Susu & Telur 😇😍🍞:
- Siapkan 220 gram tepung pro tinggi
- Ambil 30 gram wheat bran
- Ambil 20 gram krimer nabati (*fibercreme)
- Gunakan 30 gram gula palem
- Sediakan 3 gram yeast
- Gunakan 170 gram air kelapa atau hydrococo (*ditimbang dalam gram)
- Gunakan 30 gram margarin
- Ambil 3 gram garam
Cara membuat 98.Roti Tawar Gandum Tanpa Susu & Telur 😇😍🍞:
- Campur semua bahan jadi satu, kecuali yeast dan garam. Air kelapa masuk sedikit2, jika sdh lunak tdk perlu dihabiskan. Sy pakai 100 gram air kelapa. Aduk rata adonan hingga asal tercampur, lalu diamkan 2 jam (*atau disebut autolisis). Setelah 2 jam, tambahkan yeast & garam lalu uleni sampai kalis elastis spt di foto. Sy pakai hidrococo krn komposisinya 97% air kelapa, beda dg beberapa merk lain. Pakai air kelapa asli lebih enak, aroma air kelapa nya lebih berasa.
- Istirahatkan adonan yg kalis tdi sampai mengembang 2x lipat (*kurleb sy 60 menit). Setelah mengembang 2x, kempiskan adonan.
- Adonan dipipihkan dgn rolling pin, lalu digulung dan ditata dalam loyang. 🍃💕😍🍞
- Sy pake loaf pan 20x10x5cm. Istirahatkan kembali sampai mengembang 2-3x. Sy istirahatkan dlm oven yg dimatikan, supaya lebih hangat dan cepat mengembang. Sy kerat pakai pisau di bagian atas adonan. Bake di suhu 170°C selama 20-30 mnt. Suhu dan durasi disesuaikan oven masing2 ya moms.
- Setelah matang, dinginkan di atas cooling rack.
- Potong2 & sajikan untuk sarapan 🍞🍞. Btw sekilas info wheat brand, bisa dicari di TBK atau e commerce shope* / tokoped*a. Beda dg tepung gandum ya moms. Wheat brand asalnya dri kulit ari gandum.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 98.Roti Tawar Gandum Tanpa Susu & Telur 😇😍🍞 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!