Anda sedang mencari ide resep roti kepang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti kepang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti kepang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti kepang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Proses pembuatan adonan Roti Kepang dimulai dengan mencampur bahan kering yaitu tepung terigu, gula pasir, fermipan (ragi roti), bread improver. Toko Roti dengan Bahan Terbaik dan Terpercaya di Surabaya. Lihat juga resep Sandwich Pisang enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti kepang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti kepang menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti kepang:
- Gunakan 300 gr tepung cakra (me: 185gr cakra + 115gr segitiga)
- Sediakan 25 gr susu bubuk
- Sediakan 50 gr gulpas
- Gunakan 5 gr ragi saf
- Siapkan 1 kuning telur + air dingin sebanyak 170ml
- Gunakan 40 gr butter
- Ambil Sejumput garam
Sebenarnya roti kepang hanyalah roti tawar biasa yang di dalamnya diberi tambahan coklat chips dan keju parut, hanya saja karena. Roti Babka yang sekilas nampak seperti roti kepang ini memiliki ciri khas dibandingkan jenis roti lainnya. Roti Babka sebenarnya memang identik dengan roti kepang berlapis coklat. Batu panggangan roti Untuk roti buatan sendiri, roti gulung dan pizza yang membutuhkan dasar yang renyah.
Cara membuat Roti kepang:
- Campur semua bahan kecuali butter. Mixer sampai kalis setelah kalis masukan butter & garam mixer kembali sampe kalis elastis lalu bulatkan adonan diamkan sampe mengembang 2x lipat dengan ditutup dengan plastik wrap/serbet bersih.
- Setelah adonan mengembang bagi adonan masing2 @50gr rounding lalu ambil adonan yg paling dulu di rounding, gilas adonan potong menjadi 3 bagian lalu plintir adonan satu per satu & satukan ujungnya lalu kepang tata diloyang yg sudah dialasi dengan baking paper. Lakukan ke semua adonan, setelah itu proofing kembali hingga mengembang dengan ditutup plastik wrap. Panaskan oven
- Panggang roti di suhu 170° api atas bawah selama 25menit/sesuaikan oven masing2. Setelah roti matang masih panas oleskan dengan butter. Untuk yg digoreng panaskan minyak di api kompor kecil, goreng donat kepang cukup sekali balik. - - Selamat mencoba 😉 - Jadi 11 roti kepang
Batu panggangan harus di panaskan terlebih dahulu ke temperatur yang disarankan. #kepang Kendurkan kepang rambut dengan cara menarik-narik untaiannya agar terlihat lebih bervolume. Efek yang sama akan dihasilkan bila kamu punya rambut bergelombang atau keriting yang alami. Beli Tepung Roti - Panir Dengan Pilihan Terlengkap dan Harga Termurah. Belanja Produk Tepung Roti - Panir Aman dan Nyaman di Tokopedia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti kepang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
