Roti Ubi isi coklat
Roti Ubi isi coklat

Sedang mencari ide resep roti ubi isi coklat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti ubi isi coklat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti ubi isi coklat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti ubi isi coklat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti ubi isi coklat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Ubi isi coklat memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Ubi isi coklat:
  1. Ambil 200 gram tep prot tinggi
  2. Gunakan 50 gram tep prot rendah
  3. Sediakan 100 gram ubi kukus halus (berat setelah dikukus ya)
  4. Ambil 1 sdt ragi
  5. Ambil 1 butir telor
  6. Sediakan 50 gram gula pasir
  7. Ambil 1 sdm susu bubuk
  8. Sediakan 50 ml susu cair/air
  9. Siapkan 35 gram butter
  10. Siapkan 1/4 sdt garam
  11. Siapkan 🍞bahan isian:
  12. Ambil coklat batang, cacah kecil
Langkah-langkah menyiapkan Roti Ubi isi coklat:
  1. Saya menguleni dengan menggunakan homebakery. Tapi uleni manualpun juga mudah. Campur semua bahan selain butter dan garam, uleni sampai setengah kalis, setelah itu baru masukkan butter dan garam, uleni sampai kalis.
  2. Diamkan adonan dengan ditutup plastik wrap atau serbet sampai mengembang 2x lipat
  3. Setelah mengembang, tonjok adonan utk mengeluarkan gas nya.
  4. Ambil adonan sekitar @50 gram atau sesuaikan selera masing2. Pipihkan lalu isi dengan coklat, tutup kembali
  5. Susun adonan roti di cetakan kue yg sudah diolesi butter (saya pakai yg bentuk segiempat. Apapun bisa ya). Lalu istirahatkan adonan selama kurang lebih 30 menitan.
  6. Panggang di oven suhu 170 derajat selama 20-25 menit. Setelah matang olesi dengan butter permukaannya biar mengkilap✨

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti ubi isi coklat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!