Roti Sisir Mentega
Roti Sisir Mentega

Sedang mencari ide resep roti sisir mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sisir mentega yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sisir mentega, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti sisir mentega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti sisir mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Sisir Mentega memakai 12 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Sisir Mentega:
  1. Siapkan Bahan 1
  2. Siapkan 250 gr tepung protein tinggi (me: cakra kembar)
  3. Sediakan 1 1/2 sdt ragi instan
  4. Siapkan 2 sdm gula pasir
  5. Sediakan 1 butir telur ayam (suhu kulkas)
  6. Ambil 100 ml susu UHT dingin
  7. Siapkan Bahan 2
  8. Sediakan 30 gr margarin
  9. Ambil 1/4 sdt garam
  10. Sediakan Bahan olesan
  11. Sediakan Secukupnya margarin/mentega untuk olesan adonan mentah
  12. Siapkan Secukupnya campuran mentega dan gula tepung untuk olesan roti matang
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sisir Mentega:
  1. Masukkan bahan 1, campur sampai rata
  2. Masukkan bahan 2, adoni sampai kalis elastis
  3. Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih/plastik, diamkan 1 jam
  4. Setelah mengembang, kempiskan adonan, uleni sebentar, bagi adonan menjadi 10 bagian dan bulatkan
  5. Pipihkan bulatan adonan dan lipat, tekan2 pinggirannya
  6. Olesi pinggiran adonan yang sudah dilipat dengan margarin/mentega sebelum di susun dalam loyang
  7. Tata dalam loyang sampai bulatan terakhir
  8. Tutup loyang dengan kain bersih/plastik, diamkan 30 menit sampai mengembang
  9. Panaskan oven 180 derajat api atas bawah selama +/- 10 menit (tergantung oven masing2)
  10. Masukkan loyang kedalam oven, panggang 30-35 menit
  11. Hangat2, olesi dengan campuran mentega dan gula tepung di setiap bagian roti sisir
  12. Beri toping sesuai selera, atau polosan saja sudah enaakk, selamat mencoba!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sisir mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!