Sedang mencari ide resep sweet potato oyaki (roti teflon ubi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sweet potato oyaki (roti teflon ubi) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sweet potato oyaki (roti teflon ubi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sweet potato oyaki (roti teflon ubi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sweet potato oyaki (roti teflon ubi) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sweet Potato Oyaki (roti teflon ubi) menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sweet Potato Oyaki (roti teflon ubi):
- Ambil Bahan filling:
- Ambil 340 gr ubi jalar (berat ditimbang stlh dikupas dan dikukus)
- Siapkan 1 saset SKM
- Siapkan 25 gr margarin dilelehkan
- Ambil Bahan roti:
- Siapkan 300 gr tepung cakra
- Gunakan 3 gr ragi
- Sediakan 40 gr gula pasir
- Gunakan 3 gr susu bubuk (sisa dirumah cuma segini🤭)
- Gunakan 1 telur utuh
- Ambil 130-135 gr susu uht
- Sediakan Seujung sdt garam
- Gunakan 30 gr margarin
Cara membuat Sweet Potato Oyaki (roti teflon ubi):
- Hancurkan ubi, campur dengan skm dan margarin, aduk rata. Jika ingin lebih halus bisa diblender. Bagi menjadi 10 dan bulatkan.
- 🍠Campur tepung, ragi, gulpas dan susu bubuk, aduk rata. Masukkan telur, aduk sekali lagi, kemudian secara bertahap masukkan susu cair, aduk sampai semua menggumpal. - 🍠lanjut uleni dengan hand mixer sampai setengah kalis menggunakan kecepatan rendah ke sedang. Masukkan garam dan margarin, uleni lagi sampai kalis elastis, test window pane. - 🍠 bulatkan adonan, istirahatkan sampai mengembang 2x lipat. Kempiskan, bagi menjadi 10, lalu bulatkan.
- Bentuk, isi adonan, rapikan dan diamkan sekali lagi sekitar 45 menit.
- Siapkan teflon, tata diatas teflon, masak sekitar 6 menit setiap sisi dg api paling kecil (agar tdk gosong). Ternyata roti kurang matang di dlm nya, akhirnya sy masukkan oven, panggang selama 10 menit😆🤭 - Selamat mencoba🤗 semoga suka❣⚘
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sweet potato oyaki (roti teflon ubi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
