Anda sedang mencari inspirasi resep caterpillar bread (metode autolyse) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal caterpillar bread (metode autolyse) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari caterpillar bread (metode autolyse), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan caterpillar bread (metode autolyse) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan caterpillar bread (metode autolyse) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Caterpillar Bread (Metode Autolyse) memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Caterpillar Bread (Metode Autolyse):
- Sediakan Bahan A
- Ambil 250 gr tepung pro sedang
- Sediakan 40 gr gula pasir
- Siapkan 100-120 ml susu cair
- Sediakan 15 gr susu bubuk
- Sediakan Bahan B
- Sediakan 1/2 sdt ragi instan
- Ambil 1 sdm air hangat
- Gunakan Bahan C
- Sediakan 30 gr margarine
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Topping
- Ambil Keju parut
- Siapkan Saos sambal
- Siapkan Origano dan parsley bubuk
- Sediakan Isian
- Siapkan Sosis
Langkah-langkah membuat Caterpillar Bread (Metode Autolyse):
- Campurkan semua bahan A menjadi satu, aduk hingga rata saja dg spatula kemudian tutup menggunakan plastik wrap/ boleh jg pakai serbet diamkan selama 6-8jam suhu ruang
- Setelah 6-8jam. Dalam mangkok masukkan ragi instan dan air aduk rata hingga seperti pasta (tidak ada ragi yg bergerindil) kemudian campurkan ke bahan A
- Kemudian tambahkan bahan C aduk rata dan uleni hingga kalis. Diamkan lagi adonan hingga mengembang 2x lipat (saya : 30menit)
- Setelah 30menit kempeskan adonan dan bagi adonan menjadi beberapa bagian bulatan kemudian pipihkan adonan menjadi pipih memanjang, dan beri sosis ditengahnya
- Gulung dan rekatkan adonan hingga menutupi sosisnya. Potong-potong bagian pinggir (yang ada sosisnya, pastikan sosis terpotong sempurna, tapi adonan rotinya jangan ya). - kemudian tarik sosis ke kanan dan kiri secara bergantian selang-seling, lakukan sampai sosis terbuka semua. Lakukan hingga adonan habis
- Tata roti diatas loyang yang sudah diolesi margarin. Oles adonan dengan Kuning telur, taburi keju parut, beri saus sambal, origano dan parsley bubuk diatasnya, diamkan 10-15menit. Selama menunggu, panaskan oven dg suhu 180dercel
- Oven hingga matang selama 20-25menit. (Sesuaikan dg oven masing" ya). Jika sudah matang siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan caterpillar bread (metode autolyse) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
