Sedang mencari ide resep #10: dori saus telur asin (dori salted egg) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #10: dori saus telur asin (dori salted egg) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #10: dori saus telur asin (dori salted egg), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan #10: dori saus telur asin (dori salted egg) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #10: dori saus telur asin (dori salted egg) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan #10: Dori Saus Telur Asin (Dori Salted Egg) menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan #10: Dori Saus Telur Asin (Dori Salted Egg):
- Gunakan 250 gr Dori filet
- Gunakan 2 buah telur asin
- Gunakan Tepung bumbu serbaguna instan
- Ambil 1 buah telur ayam negeri
- Sediakan 2 buah cabe merah teropong
- Gunakan 2 buah bawang merah
- Ambil 1/4 buah bawang bombang
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Ambil 1 lembar daun bawang (daun saja)
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya lada
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Margarin
Cara membuat #10: Dori Saus Telur Asin (Dori Salted Egg):
- Siapakan Ikan Dori filetnya. Saya pakai yg 250 gram, kira² sebesar tangan orang dewasa. Cuci bersih, kemudian potong dori. Perhatikan serat daging ikan Dori, potong melawan serat ya. Setalah itu marinasi dengan 1 buah bawang putih yg telah digeprek dan dicincang juga lada, tidak perlu menggunakan garam ya.
- Potong kotak kecil² bawang merah, sisa bawang putih, bawang bombay serta daun bawangnya.
- Kupas telur asin, dan potong dadu
- Kocok lepas telur dan tambahkan tepung serba guna secukupnya (saya pake merk Sasa), tidak perlu tambahkan air ya.
- Masukkan ikan dori kedalam adonan, aduk² hingga dori terselimuti dengan adonan. Kemudian goreng dengan minyak panas api sedang hingga keemasan (kuning kecoklatan). Setelah matang, angkat tiriskan.
- Gunakan margarin yang banyak ya, kemudian tumis potongan bumbu yang tadi sudah dipotong², hingga tercium wangi.
- Setelah wangi masukan cincangan telur asin. Tambahkan gula, garam dan lada secukupnya. Koreksi rasa. Setelah telur asin dimasukkan, memang jadi berbusa ya. Setelah rasanya pas, matikan api. Masukan ikan dorinya, Aduk rata. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan #10: dori saus telur asin (dori salted egg) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!