Sedang mencari inspirasi resep bubur sumsum saus gula biji nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum saus gula biji nangka yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum saus gula biji nangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur sumsum saus gula biji nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh. Makanan ini disebut bubur sumsum karena bentuk dan warnanya yang mirip tulang sumsum. Jika biasanya bubur sumsum disajikan dengan warna putih, kamu juga bisa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur sumsum saus gula biji nangka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Sumsum Saus Gula Biji Nangka menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Sumsum Saus Gula Biji Nangka:
- Siapkan 3 porsi Bubur sumsum (lihat resep)
- Ambil 1 piring Biji nangka
- Siapkan 500 ml air untuk merebus
- Sediakan 1 sdt garam untuk merebus
- Siapkan 5 sdm gula merah, serut
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan Sejumput garam
Sesekali coba tambahkan biji mutiara di dalam bubur sumsum. Bubur sumsum ini rasanya enak dan gurih dengan tambahan saus gula merah yang manis, cocok disajikan untuk menu buka puasa. Bubur sumsum itu sendiri terbuat dari tepung beras, kemudian dimasak dengan santan lalu dinikmati dengan tambahan saus gula sehingga rasanya semakin lezat. Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan.
Cara menyiapkan Bubur Sumsum Saus Gula Biji Nangka:
- Cuci bersih biji nangka lalu rebus hingga lunak. Caranya didihkan air dahulu, baru biji dimasukkan. Saya hampir 30 menit durasinya, dihitung mulai saat air mendidih. Saya menambah 1 sdt garam saat merebus agar rasanya makin gurih. Ini opsional.
- Setelah lunak, segera angkat, tiriskan, dan celupkan dalam air dingin lalu kupas kulit kerasnya.
- Potong biji nangka kecil-kecil.
- Rebus air bersama gula merah serut dan sejumput garam. Aduk hingga gula larut.
- Masukkan potongan biji nangka ke larutan gula. Masak sekitar 5-7 menit.
- Tuangkan saus ke bubur sumsum, siap disajikanš¤¤
Disajikan bersama saus kinca atau saus gula merah. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah. Executive Chef dari Hotel Santika Premiere Yogyakarta Totok Siswantoko membagikan resep bubur sumsum kepada. Bubur sumsum semakin lezat jika disantap dengan menggunakan kuah gula merah. Made from rice flour, topped with coconut milk and palm sugar syrup, flavored with daun pandan (screw pine leaves).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Sumsum Saus Gula Biji Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
