Sego Tahu
Sego Tahu

Lagi mencari ide resep sego tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sego tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sego tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sego tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sego tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sego Tahu menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sego Tahu:
  1. Sediakan 10 buah tahu (belah dua) goreng
  2. Gunakan 100 gr kacang tanah goreng (pisahkan 3 sdm untuk bumbu)
  3. Sediakan 100 gr toge cuci bersih
  4. Siapkan 2 buah timun iris tipis
  5. Gunakan 6 lembar kol iris tipis
  6. Sediakan 1 batang seledri iris tipis
  7. Siapkan bumbu yang dihaluskan :
  8. Sediakan 3 buah bawang putih
  9. Ambil 5 buah cabe rawit
  10. Ambil 5 sdm kecap manis
  11. Ambil 1/2 sdt garam
  12. Ambil 1/2 sdt kaldu
  13. Siapkan 100 ml air
Langkah-langkah membuat Sego Tahu:
  1. Goreng terpisah tahu, kacang goreng, bawang putih dan cabai hingga matang angkat dan tiriskan
  2. Haluskan bawang putih, cabai, kaldu dan garam hingga halus, tambahkan 3 sdm kacang goreng haluskan kembali
  3. Tambahkan sepotong tahu, haluskan kembali, tambahkan kecap manis dan air koreksi rasa (tekstur bumbu agak encer). penyet kan tahu ke dalam bumbu, aduk
  4. Siapkan sayuran yang sudah diiris. Masukan nasi ke dalam piring, tambahkan irisan kol, tauge, timun, siram tahu yang sudah dicampur bumbu kacang diatasnya tambahkan kacang goreng dan irisan seledri. Sego tahu siap di santap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sego tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!