Horn Bear Bread
Horn Bear Bread

Sedang mencari ide resep horn bear bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal horn bear bread yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari horn bear bread, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan horn bear bread yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan horn bear bread sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Horn Bear Bread menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Horn Bear Bread:
  1. Sediakan Bahan Vla Coklat :
  2. Gunakan 250 ml susu UHT full cream
  3. Ambil 1 kuning telur
  4. Gunakan 30 gram maizena
  5. Sediakan 45 gram gula pasir
  6. Ambil 1/2 sdt vanila ekstrak
  7. Sediakan 40 gram DCC potong kotak-kotak
  8. Sediakan Sejimpit garam
  9. Siapkan 10 gram butter
  10. Gunakan Bahan ROTI
  11. Sediakan Bahan A :
  12. Ambil 250 gram tepung protein tinggi
  13. Gunakan 55 gram gula pasir
  14. Siapkan 15 gram susu bubuk
  15. Sediakan 4 gram ragi instan
  16. Gunakan 2 kuning telur
  17. Gunakan 50 gram susu UHT
  18. Gunakan 75 gram air es
  19. Sediakan Bahan B :
  20. Sediakan 40 gram butter
  21. Siapkan 4 gram garam
Cara membuat Horn Bear Bread:
  1. Pertama-tama kita buat vlanya : tuang sebagian susu UHT dalam panci bersama gula dan garam. Masak dengan api kecil hingga gula larut.
  2. Kocok telur asal rata. Campur maizena, coklat bubuk, kemudian tuang sisa susu UHT. Masukkan telur, aduk hingga tidak ada yg bergerindil, kemudian saring.
  3. Tuang campuran tepung maizena, susu, dan coklat bubuk kembali ke dalam panci. Aduk-aduk hingga mengental. Masukkan DCC, vanila ekstrak dan butter. Aduk terus hingga adonan vla licin dan meletup-letup. Matikan api dan pindahkan dalam wadah lalu tutup dengan plastik/cling wrap supaya tidak berkulit. Setelah itu masukkan ke dalam piping bag.
  4. Campur bahan kering pada bahan A, lalu masukkan campuran bahan basah sedikit demi sedikit. Uleni sampai 3/4 kalis. Selanjutnya masukkan garam dan butter. Uleni kembali sampai kalis elastis. Setelah kalis, istirahatkan adonan selama 10-15 menit.
  5. Potong-potong sesuai selera, bulatkan dan istirahatkan kembali 15 menit. Ambil satu adonan, lalu bentuk memanjang, lilitkan di cetakan cum cum. Letakkan pada loyang yang sudah dioelsi margarin. Buatlah kepala, telinga, dan tangan beruang dengan bulatan-bulatan kecil. Proofing adonan sampai mengembang 2x lipat.
  6. Oven dengan suhu 170-180°C selama 15 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing, saya pakai otang).
  7. Lepaskan cetakan, lalu isi dengan vla coklat. Setelah itu tempel kepala beruangnya. Hias dengan DCC putih dan coklat untuk mata dan mulutnya. Selamat mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Horn Bear Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!