Sedang mencari inspirasi resep choco bread roll yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal choco bread roll yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choco bread roll, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan choco bread roll enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah choco bread roll yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Choco Bread Roll memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Choco Bread Roll:
- Sediakan 8 gr ragi bubuk
- Ambil 140 gr air hangat
- Siapkan 80 gr gula pasir
- Sediakan 300 gr tepung protein tinggi
- Siapkan 2 kuning telur
- Siapkan 1 sdt vanilli bubuk
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 40 gr mentega
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 250 gr selai coklat
Cara menyiapkan Choco Bread Roll:
- Buat biang rotinya dulu. Masukkan gula kedalam air hangat lalu aduk hingga larut. Kalo sudah larut gulanya baru masukkan ragi aduk hingga rata tunggu 10 menit hingga ragi terlihat proofing.
- Di wadah lain, masukkan tepung, baking powder, vanilli dan kuning telur. Masukkan juga ragi yg sudah kita aktifkan diatas. Aduk hingga rata.
- Jika sudah rata mixer dengan kecepatan tinggi selama 3 menit. Uleni pake tangan juga bisa ya.
- Masukkan mentega dan garam lalu mixer atau ulen lagi selama 15 menit hingga kalist elastis.
- Bulatkan adonan lalu beri sedikit minyak diatas adonan agar permukaan tetap lembab. Tutup pake kain lalu diamkan untuk proofing selama 45 menit.
- Kempeskan adonan, lalu bagi menjadi 2. Gilas adonan hingga rata lalu beri selai coklat dan gulung.
- Jika sudah tergulung, potong adonan sepanjang 2-3 cm menggunakan benang jahit.
- Jika sudah letakkan di loyang yang telah diberi sedikit minyak agar tidak lengket. Taruh jarang jarang aja ya karna nanti dia bakal mengembang. Kita diamin 30 menit ya.
- Bakar menggunakan oven listrik dirak tengah suhu 175 derajat celcius api atas bawah selama 20-25 menit. Kalo oven tangkring bakar suhu 150 derajat taruh di rak bawah nanti kalo sudah 15 menit taruh di rak atas selama 10 menit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan choco bread roll yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
