Lagi mencari inspirasi resep roti cokelat meises yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti cokelat meises yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti cokelat meises, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti cokelat meises enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti cokelat meises yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Cokelat Meises memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Cokelat Meises:
- Ambil Bahan A :
- Sediakan 300 gr tepung pro tinggi (cakrakembar)
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Ambil 1 sdm ragi instan
- Gunakan 45 gr gula pasir
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 150 ml susu cair UHT
- Gunakan Bahan B :
- Ambil 50 gr margarin/mentega (me: mix)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Isian :
- Sediakan Cokelat pasta/cokelat batang (me: goldenfil choco crunchy)
- Ambil Topping :
- Gunakan secukupnya Meises cokelat
Langkah-langkah membuat Roti Cokelat Meises:
- Didalam bowl campur semua bahan A, tuang susu sedikit2 sambil dimixer/diulen (susu tidak harus dihabiskan). Mixer sampai setengah kalis.
- Tambahkan bahan B, mixer kembali sampai kalis elastis -+30 menit. Ambil adonan, bulatkan, tutup kain bersih, lalu istirahatkan 60 menit.
- Kempiskan adonan, bagi sesuai selera (me: @50gr). Bulat2kan, istirahatkan lagi 15 menit. Ambil 1 adonan, pipihkan pinggirannya, lalu isi dengan selai cokelat, bulatkan kembali. Celupkan/taburi dengan meises, kemudian tata diloyang. Lakukan sampai habis.
- Diamkan 60 menit sampai mengembang 2x lipat. Panaskan oven 15 menit sebelumnya dengan suhu 175’ celcius. Panggang selama -+10 menit dengan api bawah, lalu lanjutkan 5 menit api atas bawah (sesuaikan oven masing2). Angkat roti yg telah matang dari loyang, dinginkan di cooling rack.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti cokelat meises yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
