Roti Isi Ayam Oven Tangkring
Roti Isi Ayam Oven Tangkring

Sedang mencari ide resep roti isi ayam oven tangkring yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti isi ayam oven tangkring yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti isi ayam oven tangkring, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti isi ayam oven tangkring enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti isi ayam oven tangkring sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti Isi Ayam Oven Tangkring menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Isi Ayam Oven Tangkring:
  1. Siapkan 300 gr tepung cakra
  2. Ambil 50 gr gula pasir (kalo kemanisan kurangi)
  3. Gunakan 5 gr ragi instan
  4. Ambil 40 gr whip cream cair + 2 kuning telur + air/susu = 220 ml
  5. Gunakan 1/2 sdt garam
  6. Ambil 30 gr butter/margarin
  7. Gunakan Bahan isian ayam:
  8. Gunakan 2 fillet dada ayam
  9. Gunakan 1 sdm kecap asin
  10. Gunakan 3 sdm kecap manis
  11. Ambil 1/2 butir pala diulek halus
  12. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  13. Ambil 1/2 sdt garam
  14. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  15. Sediakan 1 sdt gula pasir
  16. Sediakan 50 ml air
  17. Siapkan 3 siung bawang putih iris
  18. Sediakan 8 siung bawang merah iris
Langkah-langkah membuat Roti Isi Ayam Oven Tangkring:
  1. Isian ayam: tumis bawang merah bawang putih sampai layu, lalu masukan ayam cincang, terus diaduk sampai berubah warna. Setelah warnanya pucat, masukkan kecap asin dan kecap manis, aduk rata sebentar tapi jangan sampai gosong. Masukkan pala, merica, garam, gula, kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan air, terus diaduk sampai airnya habis dan matang. Jadinya seperti difoto.
  2. Di wadah lain, masukkan semua bahan roti kecuali garam dan butter/margarin. Aduk rata, baru masukkan garam dan butter/margarin, uleni sampai kalis elastis.
  3. Setelah kalis elastis, bulatkan adonan, taruh di wadah tutup dengan kain atau plastik. Diamkan 30 menit. Setelah 30 menit, kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (kalo saya @35 gr). Bulatkan tiap2 bagian.
  4. Adonan yang dibulatkan diamkan 10 menit. Setelah 10 menit, ambil 1 bulatan, kempiskan, isi dengan ayam, bulatkan lagi, taruh di loyang yang diolesi minyak. Begitu seterusnya sampai adonan habis. Tiap2 bulatan beri jarak sedikit. Setelah itu diamkan 1 jam atau sampai mengembang 2x.
  5. Panaskan oven tangkring 10 menit dengan api besar. Masukkan loyang dirak tengah, panggang -+ 20 sampai 30 menit (kalau oven saya cukup 20 menit). Kalau permukaan atas roti sudah cokelat, matikan api. Keluarkan roti dari oven, dinginkan. Inilah penampakan roti yang sudah matang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Isi Ayam Oven Tangkring yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!