Lagi mencari inspirasi resep rustic white bread yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rustic white bread yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rustic white bread, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rustic white bread enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rustic white bread sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rustic White Bread memakai 6 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rustic White Bread:
- Sediakan 200 gram tepung terigu serba guna
- Siapkan 6 gram ragi bubuk instan
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 150 ml air plus untuk percikan
- Ambil Mentega untuk olesan
Cara menyiapkan Rustic White Bread:
- Siapkan loyang segi empat, olesi dgn mentega. Sisihkan.
- Campur semua bahan kecuali air. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil dimixer dgn attachment pengaduk roti. Mixer trs hingga adonan kalis, sekitar 7 menit.
- Bentuk adonan menjadi bola besar lalu istirahatkan selama 10 menit.
- Bentuk adonan menjadi oval (lonjong) memanjang, lalu taruh di loyang yg telah disiapkan.
- Menggunakan pisau kecil, buat 5 sayatan di permukaan adonan untuk menciptakan motif khas roti. Tahap ini bisa dilewati.
- Taburi tepung secukupnya di permukaan adonan, tutup dgn lain serbet bersih, lalu biarkan adonan mengembang di suhu ruang sekitar 1 jam.
- Panaskan oven pada 200 derajat celcius. Masukkan adonan ke dalam oven. Sebelum oven ditutup, percikan air beberapa kali ke dalam oven, lalu tutup. Fungsinya untuk membuat uap sehingga kulit rotinya lebih renyah.
- Panggang selama 25-30 menit atau hingga permukaannya kecokelatan. Biarkan roti dingin sebelum dipotong2. Tips: gunakan serrated knife (pisau bergerigi) agar potongannya lebih rapi.
- Sajikan dgn cara di-grill, olesi dgn mentega atau minyak. Enjoy!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rustic white bread yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!