Lagi mencari inspirasi resep rustic white bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rustic white bread yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rustic white bread, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rustic white bread yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rustic white bread yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rustic White Bread memakai 6 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rustic White Bread:
- Siapkan 200 gram tepung terigu serba guna
- Sediakan 6 gram ragi bubuk instan
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 150 ml air plus untuk percikan
- Gunakan Mentega untuk olesan
Langkah-langkah membuat Rustic White Bread:
- Siapkan loyang segi empat, olesi dgn mentega. Sisihkan.
- Campur semua bahan kecuali air. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil dimixer dgn attachment pengaduk roti. Mixer trs hingga adonan kalis, sekitar 7 menit.
- Bentuk adonan menjadi bola besar lalu istirahatkan selama 10 menit.
- Bentuk adonan menjadi oval (lonjong) memanjang, lalu taruh di loyang yg telah disiapkan.
- Menggunakan pisau kecil, buat 5 sayatan di permukaan adonan untuk menciptakan motif khas roti. Tahap ini bisa dilewati.
- Taburi tepung secukupnya di permukaan adonan, tutup dgn lain serbet bersih, lalu biarkan adonan mengembang di suhu ruang sekitar 1 jam.
- Panaskan oven pada 200 derajat celcius. Masukkan adonan ke dalam oven. Sebelum oven ditutup, percikan air beberapa kali ke dalam oven, lalu tutup. Fungsinya untuk membuat uap sehingga kulit rotinya lebih renyah.
- Panggang selama 25-30 menit atau hingga permukaannya kecokelatan. Biarkan roti dingin sebelum dipotong2. Tips: gunakan serrated knife (pisau bergerigi) agar potongannya lebih rapi.
- Sajikan dgn cara di-grill, olesi dgn mentega atau minyak. Enjoy!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rustic white bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
