Kroket Singkong Bangka
Kroket Singkong Bangka

Anda sedang mencari ide resep kroket singkong bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kroket singkong bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kroket singkong bangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kroket singkong bangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kroket singkong bangka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kroket Singkong Bangka menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kroket Singkong Bangka:
  1. Siapkan Kulit kroket:
  2. Sediakan 800 gr singkong yg sudah direbus
  3. Ambil 150 gr sagu
  4. Ambil 75 gr terigu
  5. Siapkan 3 sendok makan gula pasir
  6. Ambil 2 sendok teh garam
  7. Gunakan 1 sendok teh kaldu jamur
  8. Sediakan secukupnya Air masak
  9. Gunakan Isian:
  10. Gunakan 250 gr pepaya muda serut
  11. Ambil 1 sendok makan ebi
  12. Sediakan 5 buah bawang merah
  13. Sediakan 3 buah bawang putih
  14. Siapkan merica
  15. Siapkan 1 sendok teh garam
  16. Sediakan 1/2 sendok makan gula pasir
  17. Gunakan 1 sendok teh kaldu jamur
  18. Siapkan 2 sendok makan kecap manis
Cara menyiapkan Kroket Singkong Bangka:
  1. Haluskan singkong rebus selagi hangat. Saya menggunakan penggiling bumbu manual. Tambahkan terigu dan sagu, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan air sedikit2 sampai adonan bisa disatukan, test rasa.
  2. Haluskan bumbu utk isian; bawang, ebi, merica dan garam. Lalu tumis sampai harum,masukkan pepaya muda serut dan beri gula, garam, kaldu jamur serta kecap manis. Beri sedikit air, lanjutkan menumis sampai pepaya lembut dan air habis, test rasa.
  3. Ambil satu genggam adonan kulit, pipihkan, beri isian (jangan terlalu banyak) lalu rapatkan dan bentuk lonjong. Lakukan sampai adonan habis. Goreng kroket dan siap disantap hangat
  4. Kalau kroket akan disimpan, goreng cukup setengah masak dan dinginkan. Setelah dingin, simoan dalam wadah kedap udara. Ketika akan disantap, goreng lagi.
  5. TIPS 1. Adonan kulit usahakan agak manis dan isian jangan keasinan, cukup asin sedang.
  6. Tips 2. Isian tumis sampai pepaya lembut dan jangan terlalu banyak memberi isian.
  7. Tips 3. Goreng sampai warna kroket coklat agak tua, bukan coklat keemasan ya

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kroket Singkong Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!