Anda sedang mencari ide resep asem asem daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem asem daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem asem daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem Asem Daging menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asem Asem Daging:
- Siapkan 750 gr daging sapi sengkel
- Gunakan 2 ons buncis
- Sediakan 6 buah Tomat hijau kecil
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 buah cabe hijau besar
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 bulatan gula merah (kira2 2 sdm)
- Ambil secukupnya Air asam jawa
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Gula, garam, royco
Cara menyiapkan Asem Asem Daging:
- Siapkan bahan : Potong² buncis, tomat hijau potong bagi 4, bawang merah iris, bawang putih bole diiris/cincang. Cabe dipotong miring kecuali cabe rawit.
- Rebus daging sebentar. Buang air pertama. Lalu presto 10-15 menit, atau bisa jg direbus sampai daging empuk.
- Tumis bawang merah bawang putih lengkuas dgn sedikit minyak. Tumis sampai harum & sedikit berubah warna. Lalu masukkan tumisan bawang ke dlm panci rebusan daging.. Tambah air dlm panci secukupnya..
- Masukkan gula merah, air asam jawa, kecap manis, gula, garam, royco secukupnya.. Tes rasa
- Masukkan buncis yg sudah direbus terpisah. Masukkan tomat hijau & cabe²an. Lalu masak hingga mendidih. Selesaiii deh ❤️
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem Asem Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
