Tahu Aci (Tips gurih)
Tahu Aci (Tips gurih)

Sedang mencari inspirasi resep tahu aci (tips gurih) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci (tips gurih) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci (tips gurih), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu aci (tips gurih) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu aci (tips gurih) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Aci (Tips gurih) menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Aci (Tips gurih):
  1. Siapkan 10 pcs tahu kulit coklat
  2. Sediakan 1/2 sdm garam
  3. Siapkan 1/2 baskom air
  4. Sediakan Isian:
  5. Siapkan 1 ekor ikan Salem matang (keranjang), buang duri, suwir2 halus
  6. Ambil 1 Batang wortel, ukuran sedang
  7. Gunakan 1/8 juring kol, cuci, iris halus
  8. Sediakan 2 Batang daun bawang, cuci, iris halus
  9. Sediakan 1 butir telur
  10. Gunakan 4 sdm tepung sagu
  11. Ambil 1 sdm tepung terigu
  12. Sediakan 5 sdm air
  13. Siapkan Bumbu:
  14. Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk
  15. Ambil 1/4 sdm garam
  16. Gunakan 1/4 sdm kaldu bubuk (optional)
  17. Sediakan 1 sdt minyak wijen
  18. Ambil Untuk mengukus:
  19. Gunakan 1/4 air dalam panci
  20. Sediakan Untuk menggoreng:
  21. Sediakan 1/2 wajan minyak sayur
Cara membuat Tahu Aci (Tips gurih):
  1. Siapkan baskom, cuci bersih tahu, Lalu rendam dalam air, beri garam, kurang lebih 15 menit. Lalu tiriskan, sambil sedikit diperas agar kadar air dalam tahu berkurang.
  2. Siapkan baskom, masukkan: suwiran ikan Salem, irisan kol, irisan wortel, irisan daun bawang
  3. Lalu tambahkan:telur, tepung sagu, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, garam. TIPS GURIH: Supaya rasanya lebih gurih dan istimewa, tambahkan 1 sdt minyak wijen.
  4. Aduk rata, sambil tambahkan air, sedikit- sedikit, sampai tekstur yang sesuai, yaitu cair kental. Lihat gambar.
  5. Lalu ambil tahu, sobek bagian tengahnya, Menggunakan pisau, jangan sampai tembus ke bawah. Isikan isian tadi ke dalam tahu. (Lihat gambar) Lalu siapkan kukusan, isi air. Bila air sudah mendidih, masukkan tahu Aci, kukus hingga matang. Angkat dan tiriskan
  6. Lalu siapkan wajan, panaskan minyak goreng, lanjutkan dengan menggoreng tahu aci kukus yang sudah tirisan. Saya tidak menggunakan baluran tepung lagi, langsung digoreng saja, hingga tekstur kulit tahu menjadi kriuk. Gunakan api besar, HANYA DI AWAL penggorengan saja. Angkat dan tiriskan bila kulit sudah kriuk. Sajikan hangat dengan cabe rawit. Selamat mencoba.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu aci (tips gurih) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!