Resep Masakan

Anda sedang mencari ide resep bakmoy ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmoy ayam udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmoy ayam udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakmoy ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakmoy ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakmoy Ayam Udang menggunakan 29 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakmoy Ayam Udang:

1. Gunakan 1 ekor ayam (aku pake ayam fillet)
2. Gunakan 1 liter air
3. Ambil 250 gr udang kupas
4. Sediakan 2 buah tahu putih potong bentuk dadu lalu goreng setengah matang
5. Sediakan 3 siung bawang putih,cincang halus
6. Gunakan 2 sdm kecap asin
7. Sediakan 2 sdm kecap manis
8. Sediakan 1/2 sdt merica halus
9. Sediakan 2 batang daun sledri
10. Gunakan Garam
11. Siapkan Minyak goreng
12. Sediakan Telur pindang
13. Gunakan 6 btr telur
14. Gunakan 15 lbr daun jambu biji
15. Ambil 1 sdm kulit bawang merah
16. Ambil 1 ptg lengkuas dimemarkan
17. Siapkan 2 lbr daun salam
18. Ambil 1 btg serai memarkan
19. Sediakan 1 sdm garam
20. Sediakan Kuah ayam
21. Ambil 750 cc kaldu ayam
22. Siapkan 1/2 sdt merica
23. Gunakan 1 sdt garam
24. Sediakan 1 btg daun bawang,iris tipis
25. Siapkan Sambal kecap
26. Gunakan 10 buah cabe rawit
27. Siapkan 2 siung bawang putih iris tipis
28. Gunakan 100 cc kecap manis
29. Siapkan Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah menyiapkan Bakmoy Ayam Udang:

1. Bakmoy : rebus ayam sampai matang,sisakan airnya untuk kuah sebanyak 750 cc. Ambil dagingnya,potong kecil bentuk dadu.
2. Tumis bawang putih sampai kuning,masukkan daging ayam,udang & gorengan tahu 1/2 matang.
3. Masukkan bumbu lain,tambahkan 125 cc air kaldu,aduk & masak sampai kuah habis. Masukkan seledri,angkat dari api.
4. Taburi bawang goreng waktu menghidangkan.
5. Telur pindang : masukkan daun jambu & bumbu yg lain dalam panci. Letakkan telur,isi dgn air sampai telur terendam.
6. Rebus selama 20 menit. Angkat telur keluar,rengatkan kulitnya supaya garam meresap & telur menjadi bercorak cokelat
7. Masak terus selama kira - kira 2 jam dengan api kecil.
8. Kuah ayam : disihkan kaldu,bubuhi merica dan garam. Angkat dari api. Taburi daun bawang. Hidangkan panas - panas.
9. Sambal kecap : tumis cabai rawit & irisan bawang putih sebentar. Angkat lalu tiriskan.
10. Haluskan keduanya,bubuhi kecap & aduk rata.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakmoy ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!