Lodeh Manisa Ayam
Lodeh Manisa Ayam

Anda sedang mencari ide resep lodeh manisa ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh manisa ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh manisa ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh manisa ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh manisa ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Manisa Ayam memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Manisa Ayam:
  1. Sediakan 2 buah manisa baby, potong bentuk korek api
  2. Sediakan 300 gram ayam
  3. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  4. Sediakan 2 lembar daun salam
  5. Gunakan 1 1/2 sdt garam
  6. Gunakan 1 sdt gula
  7. Ambil Secukupnya penyedap rasa
  8. Siapkan 65 ml santan (me: kara)
  9. Siapkan 500 ml air
  10. Gunakan 4 sdm minyak untuk menumis
  11. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
  12. Gunakan 3 siung bawang putih
  13. Gunakan 7 siung bawang merah
  14. Sediakan 1 sdm bumbu dasar merah
  15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  16. Ambil 1/4 sdt merica bubuk
  17. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Manisa Ayam:
  1. Rendam manisa dengan air yang dicampur ½ sdt garam, remas², agar hilang getahnya, kemudian cuci bersih, tiriskan.
  2. Haluskan bahan bumbu yang dihaluskan.
  3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga bumbu matang dan harum.
  4. Setelah bumbu harum masukkan daun jeruk dan daun salam.
  5. Kemudian masukkan air, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ayam, kemudian kecilkan api, masak hingga kuah dan kaldu ayam menyatu.
  6. Lalu masukkan sayur manisa, tunggu hingga matang, sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh manisa ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!