Pie Brownies
Pie Brownies

Lagi mencari inspirasi resep pie brownies yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pie brownies yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie brownies, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pie brownies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pie brownies yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pie Brownies memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pie Brownies:
  1. Gunakan Pie crust
  2. Sediakan 150 gram tepung terigu (me: segitiga biru)
  3. Gunakan 1 butir telur suhu ruang
  4. Sediakan 10 gram gula halus
  5. Ambil 75 gram margarin (me: mix butter)
  6. Sediakan Brownies
  7. Sediakan 80 gram DCC
  8. Siapkan 25 gram butter
  9. Sediakan 20 ml minyak
  10. Sediakan 1 butir telur
  11. Sediakan 75 gram gula halus
  12. Ambil 50 gram tepung terigu
  13. Ambil 20 gram cokelat bubuk
  14. Sediakan Almond slice untuk topping
Langkah-langkah membuat Pie Brownies:
  1. Campur semua bahan crust, lalu uleni hingga adonan kalis. Bagi masing-masing 30 gram, cetak pada cetakan pie (saya pakai cetakan kue mangkok) yang sudah diolesi sedikit margarin. Sisihkan.
  2. Lelehkan DCC, minyak dan butter. Kocok telur dan gula hingga larut (benar-benar larut ya, supaya muncul shiny crust nya). Masukkan lelehan coklat, mixer sampai rata.
  3. Campur tepung terigu dan coklat bubuk. Masukkan kedalam adonan coklat bertahap. Mixer merata sebentar saja asal rata. Ratakan adonan dengan spatula. Masukkan adonan dalam pipping bag.
  4. Rapikan lagi adonan pie crust, lalu tusuk dasarnya dengan garpu. Isi dengan adonan brownies setengah aja (nanti naik saat dioven). Beri topping almond slice.
  5. Panaskan oven suhu 180. Panggang selama 25 menit, lalu turunkan ke suhu 170°C selama 10 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing ya). Kalau sudah matang, keluarkan dan dinginkan.
  6. Pie brownies siap dinikmati,, shiny crustnya terlihat ya, dan nyoklat banget browniesnya 😄

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pie brownies yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!