Sedang mencari inspirasi resep ketan tetel / ketan serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan tetel / ketan serundeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan tetel / ketan serundeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ketan tetel / ketan serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ketan tetel / ketan serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ketan Tetel / Ketan Serundeng memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ketan Tetel / Ketan Serundeng:
- Ambil Ketan kukus
- Sediakan 1/2 liter beras ketan
- Ambil 200 ml santan (65 santan kara +air)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan Serundeng (lihat resep)
- Gunakan Gula pasir (taburan)
Cara membuat Ketan Tetel / Ketan Serundeng:
- Rendam beras ketan minimal 2 jam
- Kukus selama 10 menit
- Di wadah Siapkan santan dan garam, masukan beras ketan yg sudah di kukus, aduk2 yg rata. Kemudian kukus lagi sampai matang.
- Angkat di baskom,tumbuk kasar kemudian bentuk masing2 persegi panjang
- Disajikan dengan topping serundeng kelapa dan gula pasir. Dinikmati sebagai teman minum kopi atau teh. - (lihat resep)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketan tetel / ketan serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
