Sedang mencari ide resep onde-onde isi kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde isi kacang hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Onde-onde isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional legendaris karena dari masa ke masa selalu ada penggemarnya, jika anda ingin mencoba. Kue Onde onde merupakan salah satu jajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan dan dimasak dengan cara digoreng. Dalam video kali ini Dapur Fatmawati.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde isi kacang hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan onde-onde isi kacang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah onde-onde isi kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde-onde isi kacang hijau memakai 10 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Onde-onde isi kacang hijau:
- Ambil 1 bungkus Tepung ketan
- Gunakan 1 buah Kentang agak besar
- Ambil Air gula yg sudah di rebus didinginkan
- Ambil Garam
- Sediakan Wijen
- Gunakan Kacang hijau kupas rendam semalaman
- Ambil Santan cair 2 segalas belimbing
- Siapkan 6 SDM Gula
- Ambil Vanili bubuk
- Gunakan Daun pandan
Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo. Kukus kentang yang sudah anda siapkan. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur.
Cara menyiapkan Onde-onde isi kacang hijau:
- Masukkan tepung ketan ke dalam wadah
- Haluskan kentang yang sudah direbus lalu masukkan ke dalam tepung ketan
- Masukkan garam dan air rebusan gula yang sudah dingin (suam kuku)
- Uleni semua bahan hingga Kalis
- Untuk isian Kukus kacang hijau yg sudah di rendam semalaman setelah itu haluskan.
- Kalo sudah halus panaskan santan cair gula aduk sampai gula larut
- Masukkan daun pandan dan garam
- Masukkan kacang hijau yg sudah di haluskan aduk hingga air santan habis setelah itu dinginkan.
- Jika sudah dingin bulat2 buat isian.
- Setelah semua siap ambil sedikit adonan kulit pipihkan masukkan isian lalu bulatkan
- Celupkan adonan yg sudah bulat dan sudah diisi kacang hijau ke dalam air lalu gulingkan ke wijen sambil tekan2 biar wijen menempel.
- Setelah itu goreng sampai terendam minyak dan gunakan api kecil biar tidak meletup. Goreng sampai matang.
Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. ONDE-onde jadi salah satu makanan tradisional paling digemari masyarakat Indonesia. Penganan ini memiliki bentuk unik dan rasanya juga enak sehingga menggugah selera siapa saja. Onde-onde sebenarnya memiliki banyak varian, tapi ciri khasnya dengan wijen dan isi kacang hijau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Onde-onde isi kacang hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
