Lagi mencari inspirasi resep kue bawang renyah dan gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bawang renyah dan gurih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Namanya kue bawang yang gurih dan renyah dari gurihnya bawang merah terasa sekali dan aroma daun seledri, enak deh gak pengen berenti ngemilnya. Keripik bawang yang gurih dan renyah. KUE BAWANG tanpa mesin penggiling enak gurih dan renyah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bawang renyah dan gurih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue bawang renyah dan gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue bawang renyah dan gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Bawang Renyah dan Gurih memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Bawang Renyah dan Gurih:
- Siapkan 1200 gr tepung terigu
- Siapkan 250 gr tepung kanji/topioka
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 5 bh cabe merah
- Ambil 5 tangkai daun bawang
- Ambil 5 tangkai daun seledri
- Gunakan 2 bh santan kara 65 ml
- Gunakan 2 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 150 gr Margarin
Untuk mendapatkan kue bawang yang renyah sebaiknya tidak menggunakan banyak air, gunakan secukupnya air, menyesuaikan dengan komposisi bahan lainnya. Gurih dan renyahnya keripik bawang juga merupakan salah satu camilan ketika menyambut hari raya lebaran. Dengan ciri khas yaitu bintik-bintik yang merupakan daun seledri yang dicincang membuat penampilan kue ini begitu spesial dan menarik. Penjelasan lengkap seputar Resep Kue Bawang yang Enak, Renyah, Gurih, Empuk, Harum, Mudah.
Langkah-langkah membuat Kue Bawang Renyah dan Gurih:
- Blender bumbu halus, sisihkan… Juga blender daun bawang dan seledri agak kasar aja… Masukkan margarin dalam teflon tumis bumbu halus, masukkan seledri dan daun bawang, santan… Beri garam lada bubuk, kaldu bubuk..
- Bila sudah mendidih dan matang, matikan api. Masukkan dalam tepung.. Aduk dengam centong.. Lalu diulen dengan tangan.. Hingga kalis. Jangan lupa cek rasanyan… Saya disini ngak tambah air, karena sudah Masukkan air waktu blender bumbu… Apabila dirasa waktu ngulen kurang air boleh ditambah air dikit2… Diamkan adonan 1 jam, agar adonan rileks. Tutup dengan plastik.
- Pipihkan adonan dulu menggunakan rolling pin atau gelas, potong adonannya untuk Menyesuaikan masuk dalam ampia… Giling kedalam ampia dari no. Yang paling besar 7, giling hingga 3x.. Taburi adonan yang sudah di giling dengan tepung…Lalu turunkan no ampia ke no 2, biar tipis.. Dan masukkan adonan ke tempat penggiling pemotong… Potong2 adonannya sepanjang telunjuk jari, atau sesuai selera.
- Goreng dalam minyak panas, aduk2, jangan sampai gosong, apabila sudah kuning, langsung diangkat dan tiriskan, karena nanti akan bertambah merah… Ini bikinnya malam, jadi oas foto gelap…
- Siap jadi cemilan selama week end bersama dengan anak2 sambilan nonton… Fotonya pas siang jadi cantik…
Ya, kue yang satu ini merupakan salah satu yang favorit dan selalu ada jika Hari Lebaran tiba. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang gurih, tentu sangat diminati oleh banyak orang. Cara Membuat Kue Bawang Renyah dan Gurih: Pertama, persiapkna wadah yang cukup besar untuk masukkan tepung terigu Bisa gunakan baskom atau wadah sesuai keinginan anda. Kue bawang menggunakan bawang merah dan putih sebagai salah satu bahannya. Kue bawang biasanya dijadikan sebagai hidangan saat lebaran Walaupun sering nggak kelihatan, kue bawang tetap memiliki rasa yang enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue bawang renyah dan gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
