Tahu Kriuk
Tahu Kriuk

Sedang mencari inspirasi resep tahu kriuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu kriuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu kriuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu kriuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu kriuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Kriuk menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Kriuk:
  1. Siapkan 7 potong tahu putih (Saya 1 tahu cina)
  2. Sediakan 5 sdm tepung terigu serbaguna
  3. Gunakan 1/2 sdm maizena
  4. Gunakan 1 sdt baking powder
  5. Ambil 1 siung bawang putih
  6. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk (sy 1 sdt ketumbar utuh)
  7. Ambil 1 sdm Santan instant (sy pakai 1 sdm Santan Bubuk)
  8. Ambil 250 ml air
  9. Sediakan Secukupnya Garam, lada bubuk dan Kaldu bubuk (sy skip kaldunya)
  10. Ambil Secukupnya Minyak untuk menggoreng
  11. Siapkan Sambal Kecap
  12. Gunakan Resep sambal kecap terlampir (lihat resep)
Cara menyiapkan Tahu Kriuk:
  1. Potong2 tahu ukuran dadu lecil. Haluskan ketumbar dan bawang.
  2. Ditempat terpisah campur tepung terigu, maizena, baking powder, santan bubuk aduk rata. Masukkan ketumbar, bawang, Lada dan Garam, beri air sedikit demi sedikit, pastikan tidak Ada tepung yg bergerindil. Masukkan Tahu kedalam adonan.
  3. Panaskan minyak diwajan, angkat tahu dari Adonan, tiriskan kemudian masukkan Tahu ke dalam minyak, goreng hingga tahu berkulit dan kecoklatan. Masukkan 1/3 adonan ke dalam tahu yang sedang digoreng, masak hingga tahu berkerak kecoklatan. Masukkan lagi 1/3 adonan, ulangi proses hingga adonan habis dan Tahu masak.
  4. Angkat tahu dan siap disajikan dengan sambal kecap 🤤😉 Selamat mencoba 🙏

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu kriuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!